カッペリーニとは？イタリア語での意味は？茹で方・時間やレシピのおすすめを紹介！
カッペリーニとはどんなパスタか知っていますか？今回は、カッペリーニの名前の意味や、形・太さに加えて、美味しくなる茹で方のコツとはどういうものかなど紹介します。カッペリーニを使った人気レシピもいくつか紹介するので、是非参考にしてみてくださいね。
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目次
カッペリーニを使ったパスタレシピのおすすめ
カッペリーニは冷製パスタに使うことが多いですが、温製のパスタに使っても美味しい食材です。ここでは、カッペリーニの温製パスタや果物を使ったレシピなど、カッペリーニを使ったおすすめのレシピを紹介します。
①トマトとバジルの冷製カッペリーニ
トマトとバジルは冷製パスタの具材として定番です。さっぱりとした味わいなので、暑い夏の日のランチにもぴったりでしょう。
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②キャベツとシラスのめんつゆ冷製パスタ
めんつゆと柚子胡椒を合わせた爽やかな辛さが美味しい冷製パスタです。キャベツを麺と一緒に茹でられるので、忙しい日にも手早く作れます。
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③塩麹豆乳スープパスタ
カッペリーニはスープが絡みやすく、スープパスタにも向いています。好みで黒七味を加えると、より美味しさが引き立つでしょう。
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④ストロベリーバルサミコのカッペリーニ
カッペリーニは、甘酸っぱいフルーツとも好相性です。ほんのりピンクに染まったカッペリーニがかわいいこちらの一品は、ホームパーティーなどのおもてなし料理にもぴったりでしょう。
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カッペリーニを食べてみよう
カッペリーニは茹で時間が短く、スープに絡みやすいのがメリットのパスタです。冷製のパスタとして食べられるイメージが強いかもしれませんが、温製でも冷製とは違った美味しさを味わえるので、是非四季を問わずに食卓に取り入れてみてください。