エシャロットとは？生でも大丈夫？食べ方は？栄養素や活用レシピなどを紹介！

見た目もおしゃれでそのまま食べても、サラダ等に加えても美味しく食べられます。なお便秘の解消にも効果的なので、1日1つから2つ程度食べる習慣をつけても良いでしょう。

シリコンカップを活用して作る、エシャロットやズッキーニを加えたスペインオムレツのレシピです。野菜は冷蔵庫に余っているものを加えても良いでしょう。

サラダが美味しく食べられるドレッシングのレシピです。市販のものは添加物が入っていたり塩分過多が気になる場合がありますが、自家製であれば添加物なしで作ることができ、塩分量も調整できます。

こちらのディップは少ない手順で手軽に作れる一品で、野菜やトルティーヤチップスなどにディップしても美味しく食べられます。レモン汁はアボカドの変色を防ぐ効果があるので、忘れずに入れておきましょう。

エシャロットとはどのような野菜か、エシャレットや玉ねぎとの違いにも触れながら解説しました。玉ねぎに似た見た目をしているエシャロットは、日本ではあまり馴染みのない野菜ですが、生でも焼いてもどんな調理法でも食べられます。スーパーなどでエシャロットを見かけた際には、是非食べてみてください。