焼き鳥の「ふりそで」とは？どこの部位の肉？カロリーや味・食感などを紹介！
焼き鳥の「ふりそで」とは何か知っていますか？今回は、ふりそではどこの部位かや、味・食感に加えて、ふりそで一本あたりのカロリーも紹介します。ふりそではスーパーでも買えるかや、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
ふりそでの肉を使った唐揚げのレシピです。弾力がありジューシーなふりそでの肉を塩レモンのタレに漬け込むことで、さっぱりとした味わいに仕上がります。
③ふりそでのカレー風味唐揚げ
ふりそでの肉にカレー粉をつけて揚げた、子どもにも喜ばれる一品です。衣にカレー粉が混ぜ込んであるので、揚げてもしっかりとしたカレーの香りが残ります。
焼き鳥の「ふりそで」を食べてみよう
焼き鳥のふりそでは、鶏肩肉や鶏トロ肉とよばれ、ジューシーで旨味のある希少部位だと分かりました。焼き鳥屋でも取り扱いが少ない部位なので、見つけた時はぜひ食べてみてください。また焼き鳥以外のレシピも紹介したので、ふりそでをスーパーで見かけた際には紹介したレシピを活用して食べてみましょう。