柔らかい大根はふにゃふにゃでも食べれる？復活・防止法は？活用レシピも紹介！

大根の煮物は、鶏肉でも豚肉でもまたいろいろな野菜と合わせても相性が抜群です。しなしな・ふにゃふにゃだった大根を絶品料理に早変わりさせることができます。

あえてしなびてしまった大根を使ったサラダですが、その食感が特別で美味しいと好評です。お酒の美味しいおつまみの一つになるでしょう。

椎茸と一緒にバターソテーにすることで、あっさりとしたでもコクのある一品になると言われています。フライパン一つで手早くできるのも魅力的です。

大根がしなしな・ふにゃふにゃになってしまっても、それが腐った証拠ではなくまた復活させることができることも分かりました。それでも、美味しさを最大限に生かすために防止策をとることで大根本来の良さを引き出せるでしょう。