余ったほうれん草を大量消費できる人気レシピ25選!簡単で作り置きOK?

余ったほうれん草を美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、ほうれん草を簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったほうれん草を大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったほうれん草を美味しく消費したい…
  2. ほうれん草を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①ほうれん草のおひたし
  4. ②作り置きできるほうれん草と人参のツナ炒め
  5. ③ほうれん草と卵のサラダ
  6. ④ほうれん草の中華炒め
  7. ⑤ほうれん草のひき肉和え
  8. ほうれん草を大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  9. ①ほうれん草と厚揚げのグラタン
  10. ②ほうれん草の胡麻和え
  11. ③日持ちしやすいほうれん草のプリッツ
  12. ④ほうれん草とハムの春巻き
  13. ⑤ほうれん草のチヂミ
  14. ほうれん草を大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  15. ①チーズとほうれん草のオムレツ
  16. ②ほうれん草のキッシュ
  17. ③鮭とほうれん草のクリーム煮
  18. ④ほうれん草と厚揚げの炒め煮
  19. ⑤車麩とほうれん草のあんかけ
  20. ほうれん草を大量消費できるレシピ【主食系】
  21. ①子供におすすめの鮭とほうれん草のグラタン
  22. ②ほうれん草とベーコンの和風パスタ
  23. ③ほうれん草のカレー
  24. ④ほうれん草のドリア
  25. ⑤ほうれん草のチャーハン
  26. ほうれん草を大量消費できるレシピ【スープ系】
  27. ①卵とほうれん草のスープ
  28. ②ほうれん草のお吸い物
  29. ③ほうれん草のポタージュ
  30. ④豚肉とほうれん草のスープ
  31. ⑤ほうれん草のクリームスープ
  32. 余ったほうれん草を大量に保存する方法も知っておこう
  33. ほうれん草の残りも美味しく消費しよう!

余ったほうれん草を美味しく消費したい…

ほうれん草は野菜の中でもしなびやすく、傷みやすい野菜です。ここでは余ったほうれん草を美味しく消費できる人気のレシピを紹介するので、ほうれん草が余ったら使い道の参考にしてください。ただし、ほうれん草の食べ過ぎには注意しましょう。

(*ほうれん草の食べ過ぎについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ほうれん草の食べ過ぎは体に悪い?1日の摂取量は?シュウ酸の摂取を抑える方法を紹介!

ほうれん草を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】

ほうれん草は加熱すると縮んでかさが減るため、副菜に活用しても大量消費することができます。はじめに、ほうれん草を大量消費できる人気の副菜のおかずを紹介します。作り置きできるレシピも紹介するので、参考にしてください。

①ほうれん草のおひたし

出典:https://cookpad.com/recipe/2850166

ほうれん草料理のなかでも人気の、シンプルなおひたしのレシピです。たくさんのほうれん草も茹でるとかさが減るため、大量消費に役立ちます。茹でただけの状態で作り置きしておけば、味噌汁や和え物などにすぐに使えて便利です。

【基本】ほうれん草のおひたし、簡単5分 by 食は人生なり 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②作り置きできるほうれん草と人参のツナ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/5056170

ほうれん草と人参の炒め物は、しっかり水分を飛ばして炒めることで冷蔵庫で2日程度作り置きすることができます。彩がよいため副菜だけでなく、お弁当のおかずにも活用できます。

ほうれん草と人参のツナ炒め【作り置き】 by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③ほうれん草と卵のサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2492414

彩りの鮮やかなほうれん草と卵のサラダは、中華出汁やごま油を使ってナムル風の味わいに仕上げます。かぶや人参などを加えても美味しくなり、冷蔵庫に余った野菜を消費したい時にもおすすめのレシピです。

脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④ほうれん草の中華炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2222744

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