余ったほうれん草を大量消費できる人気レシピ25選！簡単で作り置きOK？

【料理ブロガー監修】余ったほうれん草を美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、ほうれん草を簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったほうれん草を大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2024年03月10日更新

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa

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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり現在は2児の母離乳食、幼児食など...

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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり現在は2児の母離乳食、幼児食など、子育てする中で食の大切さを実感食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など日々の食事を更新中〜

目次

出典: https://cookpad.com/recipe/465128

ほうれん草と卵のスープは子供でも食べやすく、朝食にもおすすめのメニューです。多めに作って冷蔵庫で作り置きしておけば、温めるだけですぐに食べられて便利です。

定番★ふんわり玉子とほうれん草のスープ by 海砂【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②ほうれん草のお吸い物

出典: https://cookpad.com/recipe/6706768

和食のおかずにほうれん草の汁物を添えたい場合は、卵を加えて作るお吸い物がおすすめです。あっさりとした味付けのため、濃い味わいのおかずの口直しにも役立ちます。

ほうれん草と卵のお吸い物 by ユキ22♪♡＊【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③ほうれん草のポタージュ

出典:https://ameblo.jp/doisukimonburan/entry-12822418943.html

洋食のおかずに添えるのにおすすめの、彩りが鮮やかなポタージュのレシピです。苦味のあるほうれん草も牛乳と合わせると食べやすくなり、子供にも人気があります。4〜5人分で二束使うため、大量消費に最適なスープです。

詳細はこちら

④豚肉とほうれん草のスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6010081

豚バラ肉のコクとほうれん草の柔らかな食感がよく合う、スープのレシピです。体を温める作用をもつ生姜を加えて作るため、寒い季節に最適な一品です。野菜不足が気になる場合は、ほうれん草のほか人参などの他の野菜を加えてもよいでしょう。

＊豚バラとほうれん草の生姜スープ＊ by Newチヨコっと♪ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤ほうれん草のクリームスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/2522869

ほうれん草を洋風のスープにする使い道として、クリームスープにするのもおすすめです。ほうれん草を煮込み過ぎると食感が悪くなるため、完成直前に加えて作ってください。生クリームを加えると、コクが増してより美味しくなります。

ほうれん草のお手軽クリームスープ☆簡単☆ by Dellaたん【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが358万品

（＊ほうれん草スープの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

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