じゃがいもだけで一品作れる人気レシピ20選！簡単おかず〜おつまみなど紹介！

じゃがいもだけで作れる料理には、どのようなレシピがあるのでしょうか。今回は、じゃがいもだけで簡単に作れるおかずやおつまみなどの人気レシピを紹介します。冷蔵庫に他の食材がなく、じゃがいもだけで一品を作りたい時に活用してみてください。じゃがいもを使った料理は満腹感が得られるので、節約にも役立ちます。

まずは、じゃがいもだけで作れる炒め物の人気レシピを紹介します。献立の付け合わせやお弁当のおかず、おつまみなどに活用しましょう。

ポテトフライのように香ばしく炒めた、じゃがいものソテーです。炒めるだけで簡単に調理できるので、揚げ物をするのが面倒な時におすすめです。この料理は保存性が高く、お弁当のおかずにも使いやすいことで人気があります。

一口大に切ったじゃがいもに、バターやカレー粉を絡めて炒める濃厚な風味のおかずです。ハンバーグの付け合わせや、おつまみとして活用できる一品です。塩こしょうの分量は、味見しながら調節しましょう。

細切りにしたじゃがいもを、醤油・みりん・粉末だしで炒めたきんぴらのレシピです。じゃがいもに手早く火を通すと、ゴボウのような歯ごたえのある食感に仕上がります。保存性の高い料理なので、作り置きおかずとして活用できます。