プディングとはどんな料理？プリンとの違いは？作り方・レシピなども紹介！

プディングの材料に使うバターの代わりに、バターより安価な油脂分としてスエット（牛のケンネ脂）を使った総菜プディングです。濃厚な肉汁ソースとお肉がたくさん入ったボリュームのあるプディングですが、中の具材を変えて様々な味わいを楽しんでも良いでしょう。

プディングはイギリス伝統の家庭料理で、調理方法も幅広いものであることがわかりました。蒸したり焼いたり煮たりして総菜プディングやスイーツなど、イギリスの家庭の温かさを感じながらプディング料理を食べてみましょう。