オレキエッテとは？どんなパスタ？名前の意味や茹で時間〜レシピのおすすめも紹介！

チーマディラーパと並んで、プーリア州でとても人気のあるオレキエッテのレシピです。ブロッコリーは栄養価が高くビタミンCや食物繊維などを豊富に含んでいるので、健康面でも効果の高い一品です。

イタリア生まれのオレキエッテは、和風の味付けにもよく合います。レシピでは小松菜と油揚げを使用していますが、好みの山菜や旬の野菜をアレンジして調理をしても良いでしょう。

オレキエッテを家で愉しむには、どんな商品があるでしょうか。ここでは、オレキエッテのおすすめ商品をいくつか紹介します。

シチリア産の小麦粉を100％使ってパスタを作ることでも知られる、プルメルーチ社のオレキエッテです。自宅で本格的なイタリアンを楽しみたい時にもおすすめの商品です。

イタリアでも有名なパスタメーカーであるラモリサーナ社製のオレキエッテです。素朴な形と食感が特徴的で、手ごろな価格なので普段の食事作りに活用してみてください。

オレキエッテがどのようなパスタか、その特徴やおすすめのレシピなどを紹介しました。オレキエッテは色々なソースに合わせやすいので、ぜひ家庭の食事の中でもオレキエッテを料理に活用してみてください。