生ハムメロンはまずい？美味しい？組み合わせの理由や食べ方・盛り付けのおすすめも紹介！

一般的な生ハムメロンはメロンの上に生ハムを乗せて盛り付けますが、そのほかにも様々な盛り付け方があります。ここからは、生ハムメロンの盛り付け方法やおすすめの食べ方について紹介します。

生ハムメロンは、ワインとともに食べるとより美味しくいただけます。生ハムメロンにあうワインには、スパークリングワインや白ワイン、赤ワインなどがあります。

生ハムメロンを前菜として食べる場合は、イタリア産のスプマンテやスペイン産のカヴァなどのスパークリングワインがおすすめです。また、みずみずしいメロンには果実味のあるミュスカのような白ワインが合います。赤ワインは生ハムと相性がよく、スペインではテンプラニーニョ、イタリアにおいては発泡酒を合わせることが多いです。

生ハムメロンに胡椒を振って食べる場合は辛味の効いた赤ワインがよく合い、レモン汁をかける場合は柑橘系の白ワインとともに食べるのも良いでしょう。

生ハムメロンはくし切りにしたメロンに生ハムを乗せたスタイルで提供されることが多いですが、このほかにも様々な盛り付け方があります。1枚目の画像のように、一口サイズのメロンの上に生ハムを乗せてピックに刺すと、パーティにも最適な一品に仕上がります。

2枚目の画像は、丸くくり抜いたメロンの周りに生ハムを巻いて花のような形に成型したスタイルです。3枚目の画像では、薄くスライスしたメロンに生ハムやチーズを巻いて大皿に盛り付けています。周りにミントやバジルなどを添えれば、より華やかな見栄えになるでしょう。

生ハムにはメロン以外の果実も合うのでしょうか。ここからは、生ハムと相性の良い果物を3つ紹介します。

ほのかな甘味のあるいちじくは生ハムと相性が良い組み合わせで、辛口の白ワインのおつまみにも良く合います。生ハムいちじくは4等分したいちじくに生ハムを乗せて作り、好みでオリーブオイルやはちみつ、ブラックペッパーを振って仕上げます。いちじくとともにクリームチーズやブルーチーズを生ハムで包むのもおすすめです。

生ハムをキウイとともに食べると、キウイの甘酸っぱい風味と生ハムの塩気がよく合って美味しくなります。生ハムキウイは、くし切りにしたキウイに生ハムを包むだけで簡単に作ることができます。仕上げにオリーブオイルやレモン汁、黒胡椒などを振ってサラダ感覚で食べるのもおすすめです。