バタールとは？バケットと違いある？カロリーなど特徴や食べ方・レシピのおすすめも紹介！
バタールというパンを知っていますか？バケットと違いあるのでしょうか？今回は、バタールの〈カロリー〉や味わい・食感など特徴に合った食べ方のおすすめを紹介します。バタールを使ったレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
バタールはシンプルな材料で作られているため、小麦の香りや塩味をダイレクトに感じる味わいとなっています。食感はハードなフランスパンの中では柔らかく、外側の皮はパリパリで中はモッチリとした食感を楽しむことができるでしょう。実際にバタールを食べた人も食感を気に入った意見が多いです。
Twitterの口コミ
今日は久しぶりに美容院に・・・
いつもパンの話するんだけど「南高浜町のBoulangerie bottiraのバタールが美味しい❗」っていうから早速行った❗
なんだろね・・・皮のパリパリ感、中のもっちり感、絶妙な塩味・・・今まで食べたバタールで一番美味しい～
#Boulangerie bottira
#バタール
Twitterの口コミ
いや、いやいやいや、なんとなく食べたいかもと思って気まぐれに買ったスーパーの中パン屋さんのバタール。
ハードにしては柔らかいんだけど塩加減が絶妙でめっちゃ美味しい…欲を言えばもっとガリガリが好きだけど、いや、つまみ食いのパンだけでめっちゃ進むやんけ😂
バタールの美味しい食べ方
バタールはあっさりとした味のため、何にでも合わせることができるパンでしょう。バタールに合う塗り物をいくつか紹介します。
・バター、マーガリン
・オリーブオイル
・レバーパテ
・チーズ
定番のバターはもちろんオリーブオイルをつけるとワインとの相性も良いため、手軽さも相まってパーティなどで重宝するでしょう。塗るだけでなくクリームチーズなどを乗せて食べても美味しく、主食としてやおつまみとして使い勝手の良い食材と言えます。
またバタールはバゲットとは違いカットした際の断面が広くなるため、サンドイッチに向いたフランスパンでしょう。好みの野菜やハムなどをマヨネーズを塗ったバタールで挟めば、ボリュームのあるサンドイッチの完成です。
バタールを使ったレシピのおすすめ
何かを塗るだけでも美味しいバタールですが、ひと手間加えることでより美味しく食べることができます。バタールを使ったアレンジレシピを、いくつか紹介しましょう。
①シュガーラスク
パン屋さんでつい買ってしまう人も多い定番のお菓子です。サクサクの食感にするためには、オーブンでしっかりと焼いて水分を飛ばすことがポイントになります。ガーリックバターを塗ればおつまみとしても使えるため、アレンジが利く便利なレシピでしょう。
②アヒージョバタール
ニンニクとオリーブオイルの風味でお酒がすすむ、絶品のおつまみレシピです。レシピではしらすのアヒージョを乗せていますが、エビやマッシュルームのアヒージョも相性抜群でバタールをどんどん消費できるでしょう。
③フレンチトースト
朝食の定番であるフレンチトーストを、バタールで作ったレシピです。とても簡単に作ることができて大人から子供まで好きなフレンチトーストは、忙しい朝の時間にピッタリなレシピと言えるでしょう。