「ピザ」と「ピッツァ」の違いとは？発祥・焼き方・食べ方など比較して紹介！
ピザとピッツァに違いはあるのでしょうか？同じ料理のようですが、違いはあります。今回は、ピザとピッツァの違いを〈歴史・味わい・焼き方・食べ方〉など特徴を比較して紹介します。日本のピザはピッツァなのかや、人気レシピもそれぞれも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
日本のピザの生地はパン生地のものが多いため、イタリアのピッツァよりもアメリカのピザに近いです。クリスピー生地はイタリアのローマ地方のピッツァに近いですが、パン生地の場合はアメリカのピザそのままです。最近ではピザ生地を選べるお店も多いので、自分好みで生地を選んで、ピザまたはピッツァ気分を味わいましょう。
ピザの人気レシピ
トマトソースを使ったピザ以外にも、人気のメニューはあります。ここでは自宅で試しやすい、人気メニューを2つ紹介します。
①しらすピザ
いつもとは違うピザが食べたい時におすすめのメニューで、生地にバーニャカウダソースとマヨネーズを混ぜたものを塗り、しらすとチーズをのせて焼き上げます。焼き上げた後は、好みで青ネギをちらすのもおすすめです。
②照り焼きチキンピザ
鶏胸肉で作った照り焼きチキンを具材にしたピザで、このレシピでは生地も手作りしています。ピザ生地にあめ色にした玉ねぎと照り焼きチキン、チーズを載せて焼くだけで美味しく仕上がる一品です。
ピッツァの人気レシピ
イタリアが本場のピッツァは自宅でも簡単に作れて、食べ応えも十分です。ここでは、ピッツァの人気メニューを2つ紹介します。
①ピッツァ・マルゲリータ
イタリアの国旗である赤と緑、白の彩りがキレイな定番ピッツァです。このレシピではモッツァレラチーズを、塊のまま載せてオーブンで焼きあげています。
②たらもミートソースピッツア
ピッツア生地にトマトソースを塗り、じゃがいもと明太子を混ぜたものとチーズを載せた、ボリューム満点の一品です。市販のピザ生地を使っても、美味しく仕上がります。