人気1位｜イカの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （2~3人分）
生するめいか1杯（大きめなら１杯、小ぶりは２杯）
茄子2本
玉ねぎ1個
■ トマトソース
カットトマトホール缶半分
固形ブイヨン2個
トマトケチャップ小さじ1杯半
砂糖小さじ1
にんにく2かけ
白ワイン大さじ2～３
ローリエ2枚
鷹の爪1本
塩コショウ適量
オリーブオイル大さじ1杯半

材料 （４人分（１人２杯ずつ＋リゾットスープ分））
お好きなシーフード（有頭エビ、ムール貝、アサリ、イカ、牡蠣、金目鯛、タラ、アナゴなど）お好きなだけ
★セロリ１本
★にんじん1本
★タマネギ1個
ニンニク2片
白ワイン2カップ（400cc）
▲魚のアラ（出汁用）1パック
▲ホールトマト缶2缶
▲水3カップ（600cc）
▲固形ブイヨン3つ
▲余ったセロリの葉全部
▲ブーケガルニ一袋
▲タイム、ローリエなど適量
▲サフラン（あれば）ひとつまみ
オリーブオイル1/3カップ（70cc）
パセリ適量
塩・こしょう適量
■ニンニクすり下ろし１片
■オリーブオイル大さじ２
■マヨネーズ大さじ２

材料 （2人分）
【乾燥パスタ】150g「写真はリングイネ」
【いか】1.5～2杯
【玉ねぎ】1/2個
【にんにく】3～5かけ
【赤唐辛子】1本
【オリーブ油】適量
【★カットトマト缶】1/2缶
【★パスタの茹で汁】50ｍｌ
【★ケチャップ】大匙4
【★白ワインor酒】大匙2
【★あらびき黒胡椒】少々
【塩】適量

材料
新鮮なスルメいか１杯（今回約３００ｇ）
塩小さじ１
お酒小さじ１
みりん小さじ１