【つくれぽ1000集】マッシュルームの人気レシピ25選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「マッシュルーム」の人気レシピ25個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「マッシュルーム」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します!

目次

  1. 「マッシュルーム」の人気レシピが知りたい!
  2. マッシュルームの人気レシピ【主食】
  3. 【つくれぽ5816件】喫茶店風本格ナポリタン
  4. 【つくれぽ1268件】厚切りベーコンとマッシュルームののトマトパスタ【動画】
  5. 【つくれぽ489件】トマト缶で簡単!ビーフストロガノフ【動画】
  6. 【つくれぽ639件】子供にもおすすめのハヤシライス
  7. 【つくれぽ200件】おかずいらずのきのこガーリックライス【動画】
  8. マッシュルームの人気レシピ【副菜・おつまみ】
  9. 【つくれぽ2475件】エビとマッシュルームのアヒージョ【動画】
  10. 【つくれぽ668件】濃厚なマッシュルームのクリームスープ
  11. 【つくれぽ1746件】海老のトマトクリームシチュー【動画】
  12. 【つくれぽ502件】おつまみに最適!牡蠣のアヒージョ
  13. 【つくれぽ442件】和風にも合うきのこのオイルマリネ
  14. 【つくれぽ246件】絶品!マッシュルームのサラダ【動画】
  15. 【つくれぽ212件】ワインによく合うマッシュルームのタパス【動画】
  16. 【つくれぽ235件】マッシュルームのスペイン風グリル
  17. 【つくれぽ264件】マッシュルームのアンチョビガーリック炒め
  18. マッシュルームの人気レシピ【主菜・メインのおかず】
  19. 【つくれぽ495件】圧力鍋で簡単ビーフシチュー【動画】
  20. 【つくれぽ214件】きのこが美味しいチキンフリカッセ
  21. 【つくれぽ595件】子供も大好き!ミートパイ
  22. 【つくれぽ575件】絶品ビーフシチュー【動画】
  23. 【つくれぽ513件】イタリアン風鶏モモ肉のトマト煮込み
  24. 【つくれぽ260件】ご飯にも合う濃厚ポークシチュー
  25. 【つくれぽ520件】ご飯が進むおかずに!ポークケチャップ
  26. 【つくれぽ373件】デミグラスソースの煮込みハンバーグ
  27. 【つくれぽ628件】お肉とろける特選ビーフシチュー
  28. 【つくれぽ249件】簡単定番おかずに!チキンのトマト煮
  29. 【つくれぽ191件】秋鮭とじゃがいもの和風グリル
  30. 「マッシュルーム」の人気レシピを作ってみよう!

「マッシュルーム」の人気レシピが知りたい!

マッシュルームは古くからヨーロッパを中心に食べられていたきのこで、人工的に栽培できるため一年中美味しく食べられて人気があります。今回はマッシュルームを使った人気レシピを主食や副菜、主菜に分けて25品を紹介します。

※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。
※つくれぽ1000以上のレシピは全て紹介しています。
※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます!


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マッシュルームの人気レシピ【主食】

マッシュルームを使った人気の主食のレシピを紹介します。マッシュルームはヨーロッパを中心に食べられていたため、パスタ料理やハヤシライスなど、洋風のレシピの種類が豊富です。人気のレシピを参考に、きのこのうまみを味わえる美味しい料理を作りましょう。

【つくれぽ5816件】喫茶店風本格ナポリタン

出典:https://cookpad.com/recipe/450969

材料 (2人分)
スパゲティ(1.8mmの太さ)140g~160g
たまねぎ中1つ
ピーマン2個(日本サイズの)
マッシュルーム4つ
ハムまたはソーセージお好みで適量
バター20g
塩少々
胡椒少々
パプリカ粉末(赤)スパイスの方です。少々
ケチャップ(ハインツ)80g
ビーフコンソメ顆粒(チキンコンソメでもOK)小さじ半分ぐらい
牛乳大さじ2

子供から大人まで人気があるナポリタンが作れるレシピです。お店で食べるような本格的なナポリタンが作れるレシピで、マッシュルームの食感もよいアクセントになっています。

うえさとしお

シンプルな分、難しいですがこのレシピでは超美味しくできました!

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懐かしい★喫茶店の本格ナポリタン by Harumie 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ1268件】厚切りベーコンとマッシュルームののトマトパスタ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3447943

材料 (2人分)
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1と1/2
スパゲッティー180g
玉ねぎ(1cm幅のくし形切り)1/2個
厚切りベーコン(8mm幅の棒状に切る)90g
マッシュルーム(3mm厚さに切る)8個
にんにく(つぶす)1/2片
スパゲッティーのゆで汁大さじ2
塩・粗挽き黒こしょう・パルメザンチーズ各適量
きほんのトマトソース(ID:3447288)300ml

トマトのうまみが美味しい濃厚ソースで食べるパスタのレシピです。ジューシーな厚切りベーコンにマッシュルームのうまみや食感がよく合います。基本のレシピをマスターすれば、いろいろな具材でアレンジするのも楽しいでしょう。

★ANNA★

おいしくできました。トマトソース作り、意外と簡単でした♪

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きほんのトマトパスタ by Jーオイルミルズ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ489件】トマト缶で簡単!ビーフストロガノフ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3661519

材料 (4~5人分)
牛肉300g
にんにく2片
玉ねぎ小1個
マッシュルーム1パック
バター30g
生クリーム(なければ牛乳)100cc
赤ワイン100cc
小麦粉大1
ローリエ1枚
パセリ(みじん切り)お好みで
●トマト缶1缶
●ウスターソース大2
●醤油大1
●ケチャップ大1
●コンソメ(顆粒)小1

おもてなしやパーティー料理にもおすすめのビーフストロガノフのレシピです。トマト缶やウスターソースなど、身近な材料で味をつけますが、仕上がりは本格的です。

FGO☆

簡単なのに美味しい!昔、洋食屋さんで食べた味だ(^^) 赤ワインもしっかり効いてて満足の一品でした♪

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トマト缶で簡単!ビーフストロガノフ♪ by ryuryutkm☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ639件】子供にもおすすめのハヤシライス

出典:https://cookpad.com/recipe/1698992

材料 (作りやすい分量(約4人分))
しゃぶしゃぶ用牛肉250g
玉ねぎ(小)2個
マッシュルーム缶1缶
ホールトマト缶(カットトマトでもOK)1缶
にんにく1かけ
バター20g
オリーブオイル大さじ1
小麦粉大さじ1強
■ <調味料>
*料理酒(あれば赤or白ワイン)75cc
*コンソメキューブ2個
*トマトケチャップ大さじ3
*ウスターソース大さじ4
*塩少々
*しょうゆ少々
■ <仕上げ>
**ドライパセリ少々

子供に人気の美味しいハヤシライスのレシピです。トマト缶やマッシュルーム缶など、缶詰で作れるので買い物に行く時間がないときでも作りやすいでしょう。バターの風味で贅沢で深みのある味わいに仕上がりです。

MHR2mama

ハヤシライスといえばこのレシピ!我が家の定番です(^-^)今日も美味しくできました☺︎感謝

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ホールトマト缶があれば☆ハヤシライス by miccachino 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ200件】おかずいらずのきのこガーリックライス【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2816054

材料 (3人分)
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
サラダ油(炒め用)小1
ベーコン3枚
☆マッシュルーム6個
☆しめじ1パック
☆エリンギ1パック
○めんつゆ(2倍濃縮)50ml
○水50ml
○砂糖小1
にんにく(みじん切り)3かけ
バター小2
コンソメ(顆粒)小1
ライス2合
塩コショウ適量

マッシュルームのほか、シメジやエリンギなどのきのこをたっぷり使ったガーリックライスです。ニンニクの風味で香ばしく、いろいろなきのこのうまみがご飯にしみわたり、うまみたっぷりのご飯が食べられるでしょう。

ひんべえ☆

きのこいいね!とても美味しかったです!こども絶賛( ´)Д(`)

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簡単♪きのこたっぷり☆ガーリックライス by ogamonja 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

マッシュルームの人気レシピ【副菜・おつまみ】

マッシュルームはあと一品欲しいときの副菜や、お酒のおつまみにもおすすめです。味つけ次第でワインやビール、日本酒など幅広いお酒ともあう食材なので、好みのレシピで作ってみましょう。

【つくれぽ2475件】エビとマッシュルームのアヒージョ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2287349

材料
むきえび1パック
マッシュルーム1パック
オリーブオイル100ml
ニンニク1-2欠片
バター10g
鷹の爪(輪切り)ひとつまみ
塩適量
イタリアンパセリ適量

おつまみのメニューとして人気のアヒージョを、海老とマッシュルームで作るレシピです。オリーブオイルだけでなく、バターも使うのでコクのある味わいに仕上がります。

Ravenscourt

初めて家で作ったアヒージョがおいしいと思いました!バターが決め手かな?美味しかったです。

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簡単☆エビとマッシュルームのアヒージョ by 弁当男子のまーちん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ668件】濃厚なマッシュルームのクリームスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/1322083

材料 (2人分)
マッシュルーム150g
玉ねぎ中1つ
牛乳または豆乳250cc
水50cc
小麦粉大さじ1
コンソメ1/2
塩・胡椒少々
バター大さじ1

マッシュルームをたっぷり使ったクリームスープのレシピです。マッシュルームと牛乳でまろやかな仕上がりになります。きのこのうまみがしっかり引き出されているので、生クリームをつかなくても濃厚なスープが作れるでしょう。

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ずっと挑戦してみたかったマッシュルームクリームスープ。簡単でとっても美味しかったです♪リピ決定です。

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旦那も絶賛マッシュルームのクリームスープ by principito 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ1746件】海老のトマトクリームシチュー【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1706136

材料
海老6〜8尾
玉ねぎ大1個
マッシュルームorしめじお好み
★トマト缶200g(半分)
★お水200ml
★コンソメ2個
☆牛乳200ml
☆生クリーム(無ければ牛乳でもok)100ml
クミンパウダー(無くても可)小さじ1/2
塩,胡椒少々

海老のだしとマッシュルームのだしで、濃厚なうまみのあるスープが作れるレシピです。トマトの酸味と生クリームや牛乳のミルクのコクがよく合い、贅沢なスープが作れるでしょう。パスタやフランスパンにつけて食べるのもおすすめです。

nanaねぇ。

海老だしがうまっ♬ 他の具材でも合いそう♪いつも海老食べない旦那が絶賛!おかわりでした♡

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癖になる☆海老のトマトクリームシチュー by hiroキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ502件】おつまみに最適!牡蠣のアヒージョ

出典:https://cookpad.com/recipe/2435491

材料 (1人分)
牡蠣(加熱用)100g
ニンニク1片
鷹の爪1本
マッシュルーム4個
オリーブオイル75㏄
塩胡椒少々
ドライパセリ少々
■ 牡蠣の下処理(ID:2429495)
塩大さじ1
片栗粉大さじ1.5
水50㏄
3%の塩水500㏄

おつまみで人気のアヒージョを牡蠣とマッシュルームで作るレシピです。クリーミーなうまみにマッシュルームの食感が良いアクセントになっています。残ったオイルはフランスパンにつけて食べるのがおすすめです。

まろろっく

クリスマスに作りました。バゲットに乗せたら最高に美味しく、手が止まりませんでした。家族にも好評でした。

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クリスマスに!牡蠣のアヒージョ♪ by クッキングSパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ442件】和風にも合うきのこのオイルマリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/2320487

材料 (どんぶりいっぱい)
まいたけ1パック
しめじ1パック
エリンギ1パック
マッシュルーム1パック
にんにくひとかけ
塩小さじ1〜2
こしょう(粒の細かいもの)ひとつまみ
オリーブオイル(炒め用)大さじ2
白ワイン または日本酒大さじ2
酢大さじ3
オリーブオイル(かける用)大さじ1〜お好

いろいろなきのこをたっぷり使った常備菜におすすめのマリネです。白ワインやオリーブオイルを使っていますが、きのこのうまみがしっかり引き出されていて和食の箸休めにもよいでしょう。

のんけんな

また作りました。サラダにお弁当にパスタの具にと使い回せます。素敵レシピに感謝です(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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常備菜 きのこのオイルマリネ by 雨戸家 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ246件】絶品!マッシュルームのサラダ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3465355

材料 (3人分)
ブラウンマッシュルーム6個
粉チーズ大さじ1
オリーブ油大さじ1/2

マッシュルームをたっぷり使ったサラダのレシピです。マッシュルームは生で食べるとさくさくした食感で美味しく食べられます。チーズの風味がマッシュルームによく合い、お酒のおつまみにもおすすめのサラダです。

くろすけさん

生で食べるの初めてでしたがおいしくて感動です♡りぴします^^

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旨いっ!マッシュルームのサラダ by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ212件】ワインによく合うマッシュルームのタパス【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/671509

材料
マッシュルーム7個くらい
生ハム1枚
にんにく1片
パセリ大さじ1
塩少々
黒こしょう少々
オリーブオイルたっぷり

マッシュルームを存分に味わえる人気のおつまみのレシピです。ワインによく合うシンプルな味付けで、生ハムの塩味がマッシュルームによく合い、マッシュルームの食感もよいアクセントになります。

ミカ★ヅキ

物凄く美味しい!マッシュルーム堪能しました~( ´∀`)

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マッシュルームのタパス by マユガリータ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ235件】マッシュルームのスペイン風グリル

出典:https://cookpad.com/recipe/4427532

材料 (作りやすい量*2人分)
マッシュルーム(なるべく大きめ)1パック(約8個)
☆ウインナー(みじん切り)ベーコンでもOK2本
☆ニンニク(みじん切り)チューブでもOK1片
塩 (トリュフ塩がオススメ)適量(少ないより多めの方がお酒が進みます)
胡椒少々
粉チーズ(とろけるチーズでもOK)少々
仕上げ用*イタリアンパセリ少々
オリーブオイル適量(マッシュルームの凹みに入る量で多めの方がジューシーに♪)

マッシュルームにウインナーやニンニクなどの具材を詰めて焼いたおいしいグリル料理です。じゅわっと広がるきのこのうまみが美味しく、手軽にお酒にもよく合うおつまみが作れるでしょう。

カプチッチ

ジュワっとジューシーで、美味しい!ワインと合います!

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スペイン風♡マッシュルームのグリル焼き by ☆micoco☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ264件】マッシュルームのアンチョビガーリック炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/624968

材料 (2人分)
マッシュルーム中10~12個
アンチョビフィレ2切れ
にんにく(みじん)1かけ
オリーブオイル大3(たっぷり)
白ワイン大3
ブラックペッパー(粗引きがオススメ)少々
刻みパセリ少々

ニンニクとアンチョビで炒めるおつまみのレシピです。ワインやビールとよく合うおつまみで、簡単に作れます。そのままパスタと和えても美味しく、シンプルですが飽きない味つけです。

美和のキッチン

アンチョビとマッシュルームがあったので、作りました。ワインのおつまみに良いですね。

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マッシュルーム★アンチョビガーリック by KT121 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

マッシュルームの人気レシピ【主菜・メインのおかず】

マッシュルームはいろいろな肉、魚料理によく合います。ここでは、マッシュルームを使った満足感のある主菜・メインのおかずのレシピを見てみましょう。

【つくれぽ495件】圧力鍋で簡単ビーフシチュー【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2284084

材料 (7~8皿分)
牛ブロック肉(シチュー用)500g
塩コショウ少々
サラダ油大さじ2
赤ワイン1カップ
水5カップ
玉ねぎ4個
じゃが芋4個
人参2本
ローリエの葉1枚
■ビーフシチュールー1箱
■バター10g
■ウスターソース大さじ2
■にんにく(すりおろし)1かけ
ブロッコリー1/2株
マッシュルーム15個~20個
生クリーム(あれば)少々

彩りもきれいで豪華なビーフシチューです。マッシュルームのほか、ブロッコリーやニンジン、ジャガイモなど、具沢山でボリュームたっぷりの献立が作れるでしょう。

❀しーやん❀

お店みたい‼︎と大好評♪放っておけばできるし簡単♡

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圧力鍋で簡単♡市販のルーでビーフシチュー by ポテチ犬 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ214件】きのこが美味しいチキンフリカッセ

出典:https://cookpad.com/recipe/4988174

材料 (2人分)
鶏もも肉2枚
まいたけ1株
マッシュルーム5~6個
にんにく1かけ
オリーブオイル(炒め用)大さじ1と1/2
白ワイン50ml
水200ml
コンソメ顆粒大さじ1/2
●生クリーム100ml
●牛乳50ml
●しょうゆ小さじ1/2
バター(仕上げ用)5g
塩コショウ少々

ジューシーな鶏モモ肉を使った美味しいメイン料理です。マッシュルームのほか、まいたけも使ってきのこのうまみが引き出されています。生クリームのクリーミーで贅沢な風味で、特別なときの料理にぴったりです。

のんびりご飯

お肉が柔らかくてきのこの旨味が出ていてとっても美味しかったです!!クリスマスに作って好評でした。

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☆チキンフリカッセ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ595件】子供も大好き!ミートパイ

出典:https://cookpad.com/recipe/1068451

材料 (パイ皿18cm 1台)
冷凍パイシート4枚入り1袋
牛挽肉300g
A にんにく1かけ
A 玉ねぎ1/2個
A マッシュルーム もしくはマッシュルーム缶1パック もしくは1缶
A ピーマン2個
A サラダ油適宜
A 塩・こしょう各少々
B プロセスチーズ50g
B パン粉1カップ
B トマトケチャップ1/3カップ
B ウスターソース少々
B オールスパイス(なくても可)少々
B 塩小さじ2/3
B こしょう少々
薄力粉(打ち粉用)適宜
溶き卵(照り用)適宜

おもてなしやパーティー料理にもおすすめの贅沢なミートパイのレシピです。マッシュルームなど、いろいろな野菜のうまみとスパイシーな風味で、まるでお店で食べるような本格的な味が作れます。

院長14

休日のディナーに。簡単なのにめっちゃ見栄え良くて、記念日にも作りたいです。ボリューミーで美味しかったです。

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冷凍パイシートでミートパイ❤おもてなしに by リィサン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ575件】絶品ビーフシチュー【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/700265

材料 (市販のルウ1箱分)
牛すね肉500~600g
玉ねぎ大2個半(600gぐらい)
赤ワイン箱に記載の水と同量(今回は1000cc)
ローリエ3~4枚
生マッシュルーム(生でなくても)1パック
お好みの市販のビーフシチューのルウ1箱
■ 【付け合せ野菜】(もちろん一緒に煮込んでも)
にんじん大1本
じゃがいも2個
ブロッコリー適量
あれば生クリーム少量

牛すね肉がしっかり柔らかく仕上がる人気のビーフシチューです。赤ワインで作るので、上品な味に仕上がります。付け合わせの野菜も豊富で見た目にも豪華で、おもてなしにもぴったりです。

うが11

肉がやわらか。肉をあまり食べない子供がおかわりしたビーフシチューです。

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赤ワインのみ✿絶品ビーフシチュー by ガセリさ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ513件】イタリアン風鶏モモ肉のトマト煮込み

出典:https://cookpad.com/recipe/370466

材料 (2人分)
 鶏モモ肉1枚
  塩、胡椒(鶏肉用)少々
 玉ねぎ1個
 マッシュルーム(しめじもOK)1パック
 ニンニク1片
 オリーブオイル大さじ1~2
■ ※煮込みソースの材料
 トマト缶1缶(400g)
 料理酒(あれば赤ワイン)50cc
 水150cc
 ハチミツ大さじ2
 ケチャップ大さじ2
 醤油大さじ1
 酢大さじ2
 固形スープの素1個
 ローリエ(無くてもOK)1枚
 ドライバジル(無くてもOK)大さじ1

トマトのうまみが引き出されたおいしい煮込み料理のレシピです。はちみつや醤油を隠し味に使っているので日本人になじみやすい味付けで、ご飯にも合うでしょう。マッシュルームもたっぷり使っているので、きのこのうまみも感じられます。

ざくらママ

甘味があって美味しかったです!にんにくが入ってるので箸が進みます(^^)

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ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み by heizi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ260件】ご飯にも合う濃厚ポークシチュー

出典:https://cookpad.com/recipe/2210752

材料 (約4人分)
豚バラ又は豚肩ロースのブロック500g
人参(小)2本
玉ねぎ1個
マッシュルーム6個
塩コショウ少々
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
バター30g(10gと20g)
ニンニク1片
赤ワイン2カップ
水2カップ
ケチャップ1/2カップ
ウスターソース大さじ2
中華スープの素小さじ2
ローリエ2枚

豚のかたまり肉を使った豪華なシチューのレシピです。豚のうまみによく合う中華スープを使っているので、ご飯にもよく合う味に仕上がります。マッシュルームのほか、玉ねぎやニンジンなど野菜のうまみも美味しいシチューです。

ルジェラ

とても簡単に作れたのにお味はお店の味!すぐに友人にもオススメしました!ご馳走の日は迷わず作ります!

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ビーフシチューならぬ濃厚ポークシチュー☆ by ★おぺこ★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ520件】ご飯が進むおかずに!ポークケチャップ

出典:https://cookpad.com/recipe/1709041

材料 (2~3人分)
豚小間切れ肉200g程度
玉葱(くし切り)1/2個
マッシュルーム(スライス)2~3個
水100cc
コンソメ1個(顆粒、キーブの場合つぶして)
☆ケチャップ大匙4
☆ウスターソース大匙3
☆すりおろしにんにく小匙1/2
☆酒大匙2
サラダ油適量
塩胡椒適量

安く買える豚のこま切れ肉を使ったお財布に優しいおかずのレシピです。スライスしたマッシュルームの食感が良いアクセントになり、懐かしいケチャップ味でお弁当のおかずにもおすすめです。

めーもん

しっかり味でご飯がすすみました。ぜひまた食べたいです。

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簡単!*豚こま de ポークケチャップ* by ☆KANA-08☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ373件】デミグラスソースの煮込みハンバーグ

出典:https://cookpad.com/recipe/1243686

材料
■ (ハンバーグ)
牛挽き肉(合挽きでも)400~450g
玉ねぎ中1個
卵1個
乾燥パン粉1/2カップ
牛乳大さじ3
塩・こしょう少々
ナツメグ適量
■ (煮込み用ソース)
バター大さじ1
スライスマッシュルームの水煮1缶又は1パック
赤ワイン(白ワインでも)カップ1/2
★デミグラスソース1缶(パック)300g弱
★水カップ2
★トマトケチャップ大さじ4
★コンソメ 1個
★ブーケガルニなければローリエ
■ (付け合せ)
人参1本
ブロッコリー1/2株

子供にも人気の豪華なデミグラスハンバーグのレシピです。彩りもきれいで特別なときの献立にもよいでしょう。煮込み用ソースにマッシュルームやバターを使って、深みもあるうまみの強いソースに仕上げています。

さくのすけ侍

実は2度目です♡子ども達に大人気で一度作ってから「煮込みハンバーグ」と連呼されますw大人も箸が止まらず本格的な味です!お店並み!

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美味!デミグラスソースの煮込みハンバーグ by kouayaa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ628件】お肉とろける特選ビーフシチュー

出典:https://cookpad.com/recipe/2367005

材料 (3~4人分)
ハインツ デミグラスソース特選1缶(290g)
牛肉(シチュー用)500g
たまねぎ中1個
にんじん小1/2本
マッシュルーム4~6個
塩小さじ1/2
こしょう適量
バター10g
サラダ油小さじ1
赤ワイン50ml
水300ml(圧力鍋を使用する場合は200ml)
クレソン、生クリーム(コーヒークリームでも可)お好みで

缶詰のデミグラスソースを使った豪華なビーフシチューで、市販の缶詰を使うので手軽に本格的な味付けができます。おもてなしにもおすすめで、外食気分が味わえる献立が作れるでしょう。

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母親の誕生日祝いに。お肉ホロホロで、ソースも味わい深く、特別な夕食を演出できました^^

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お肉とろける特選ビーフシチュー by ハインツ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ249件】簡単定番おかずに!チキンのトマト煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1591281

材料 (4人分)
鶏もも肉600g
塩胡椒(鶏肉下味用)適量
小麦粉大さじ3
玉ねぎ大1個(250g)
マッシュルーム3〜4個
しいたけ3〜4枚
しめじ1/2パック
ニンニク1片
オリーブ油大さじ2
ワイン大さじ3
○トマト水煮缶1缶(400g)
○固形ブイヨン(チキン)1個
○ローリエ1枚
○オレガノ少々
○ケチャップ大さじ2
○中濃ソース(ウースターソース)大さじ2
○塩小さじ3/4〜
○胡椒適量

ご飯にもよく合うおすすめのケチャップ煮のレシピです。ジューシーな鶏モモ肉をメイン食材にして、マッシュルームやシメジなどいろいろなきのこを使っています。きのこのだしが全体をうまくまとめています。

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きのこたっぷり♬何度もリピさせていただいてます♡次は2倍量で♡

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定番☆チキンのトマト煮 by meg115 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ191件】秋鮭とじゃがいもの和風グリル

出典:https://cookpad.com/recipe/3352691

材料 (4人分)
秋鮭(生)4切れ
にんにく1~2片
じゃがいも2個
さやいんげん5~6本
マッシュルーム8個
ミニトマト5~6個
バター大さじ3
白ワイン1/3カップ
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
塩・こしょう各適量
刻みパセリ少々

秋鮭とじゃがいもの風味で、見た目にも豪華な和風グリルのレシピです。バターが加わるのでコクがあり、醤油やみりんの甘辛い和風の味で、日本酒のおつまみにもおすすめです。

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旬の秋鮭美味しく頂きました!子供にも好評でした。

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秋鮭とじゃがいものバターしょうゆグリル by 北海道ぎょれん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

「マッシュルーム」の人気レシピを作ってみよう!

マッシュルームはほかの食材を引き立てるイメージがある食材ですが、きのこ特有のうまみで全体の味を引き上げてくれます。ご飯のおかずだけでなく、お酒との相性もいいので幅広く楽しめます。人気のマッシュルームのレシピを参考に好みの料理を作ってみてください。

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