人気1位｜トマトスープの殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！

タラの旨みがスープに溶け出し、それぞれの具材の味が引き立つ絶品料理です。食べ応えのある具材により、メインディッシュとしても満足度が高い一皿と言えます。魚が苦手な人にもお勧めです。

ナンプラーを使いエスニック風にアレンジしたレシピです。ナンプラーはトマトと同じ旨味成分のグルタミン酸を含むため、相性は抜群です。トマトの酸味とナンプラーの旨味が食欲をそそり、更にカレー粉や好みのスパイスを加えるとエスニックカレーへ応用できます。

モロヘイヤはトマトとスープにすることで青臭さがなくなり、とても美味しく仕上がります。食物繊維やカリウムが豊富なモロヘイヤは、便秘やむくみ、肥満解消に効果的な食材です。ダイエットやデトックスをしたいと考えている人におすすめです。

トマトは旨味成分が豊富で、どの食材とも相性が良く様々な料理に応用ができます。また、トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、健康的にダイエットを行いたいときにも効果を発揮します。今回紹介した人気レシピを参考に、美味しいトマトスープを作ってみてください。