人気1位｜なめこの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

朝食の定番でもある、なめこと豆腐を使った味噌汁のレシピです。味噌を入れてから沸騰させると風味が落ちてしまうので、加熱のし過ぎには注意してください。

なめことオクラ、みょうがを使用した、食欲が落ちる季節にもおすすめしたいさっぱりとした副菜です。作り方は簡単ですが30分以上冷蔵庫で休ませる必要があるので、時間を逆算して早めに作っておきましょう。

豆腐やなめこを使用した汁物は味噌汁が定番ですが、洋風の卵スープにしても美味しく食べられます。豆板醤やごま油がアクセントとなっており、ピリッとした辛さがくせになる味わいです。