バーニャカウダに合う野菜の種類は？簡単な下ごしらえ方と盛り付けのおすすめを紹介！

あと一品足りない時やおつまみとしてもおすすめのバーニャカウダは、彩りが綺麗な野菜の盛り付け方も重要です。バーニャカウダを上手に盛り付けるポイントやバーニャカウダのにんにくやアンチョビがアクセントになっているソースのレシピを紹介します。

バーニャカウダのソースを可愛い器に入れたり野菜を放射線状に並べるとボリュームがアップし、見栄えが良くなりおもてなし料理にもぴったりです。予め可愛いピックを野菜に刺しておくと、子供も食べやすくなるでしょう。

ニンニクと牛乳を電子レンジで、加熱しすぎると吹きこぼれるので注意してください。アンチョビやニンニクの大きさや数によって、塩を入れて調節すると良いでしょう。一人分ずつ分けて盛り付けをすると、味付けをお好みで変えやすいバーニャカウダになります。

にんにくをみじん切りにする際は、すりおろすと時間短縮もできるので是非試してみて下さい。盛り付ける際お好みの野菜をサイコロ状に切り盛り付け事で、ボリュームもアップし子供も食べやすいバーニャカウダになります。

にんにくの臭みが強い芽を取り除きにんにくを何度も茹でる事で、にんにく特有の臭みが気になる人でも食べやすいレシピになっています。電子レンジで加熱できる器に盛り付けると、常に温かいソースをつけて食べる事ができるバーニャカウダになるので是非試してみて下さい。

様々な野菜を沢山食べる事ができるバーニャカウダは、野菜の種類によって切り方・茹で方・蒸し方など下ごしらえを変えるとより美味しく食べられます。電子レンジで加熱して簡単にソースを作る事もできるのも嬉しいポイントです。にんにくやアンチョビがアクセントになっており、おつまみとしてもおすすめなので、是非家庭でもバーニャカウダを作ってみて下さい。