芽ネギとは？旬の時期や味わいは？寿司・握り以外の美味しい食べ方も紹介！
芽ネギがどんなネギか知っていますか？寿司・握りのネタとして有名ですね。今回は、芽ネギの味わい・風味や栄養成分など特徴にくわえ、旬の時期や主産地についても紹介します。芽ネギはどこで買えるのかや寿司以外の食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
⑤からすみパスタ
輪切りの葉ネギでは和風の雰囲気が出るパスタも、芽ネギなら洋風の雰囲気が漂います。ここではからすみのパスタを紹介していますが、他のパスタと組み合わせても良いでしょう。
芽ネギを食べてみよう
寿司のネタ以外にも薬味やカルパッチョの具材などに幅広く使える芽ネギは、最近では回転寿司店での扱いも増え、今後は一般のスーパーにも並ぶようになる可能性もあります。爽やかな辛さや見た目のおしゃれさを生かし、薬味以外にも幅広い料理に使ってみてください。