シチリア発祥「グラニータ」とは？どんなデザート？作り方やアレンジレシピも紹介！
イタリア・シチリア発祥の「グラニータ」という食べ物を知っていますか？デザート・飲み物どっちでしょうか？今回は、グラニータの〈歴史・名前の由来・味わい〉など特徴や、ジェラートとの違いも紹介します。グラニータの作り方やアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
グラニータを作ってみよう
グラニータは日本ではあまり知られていませんが、イタリアでは古くから多くの人々に愛され続けている伝統的なデザートです。グラニータはフルーツの果汁を冷凍して作るため、かき氷とは違った濃厚な素材の風味が味わえます。グラニータは家庭によくある材料で簡単に作れるので、グラニータを食べたことがない人も一度作ってみましょう。