パプリカパウダーとは?味わいや使い方は?栄養素と効果・効能なども紹介!
パプリカパウダーとは何か知っていますか?今回は、パプリカパウダーの味や使い方のほか、活用レシピのおすすめなどを紹介します。そのほかにも、パプリカパウダーの栄養素の効果・効能や代用品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
サラダやスープなど彩りを加えたいときに、トマトパウダーをパプリカパウダーの代わりに使うことができます。トマトを乾燥させたトマトパウダーは色も似ていてくせもなく辛味もないので、味も変わらず似たように使う事ができます。
Twitterの口コミ
冷凍エビとアボガドとズッキーニのサラダ。適当料理!
よく赤いふんまつなんですか?と聞かれるのでますが彩用のトマトパウダー
②チリパウダー
チリパウダーは、唐辛子ににんにくやオレガノといったスパイスが含まれているので、味が変化し料理に辛みが出ます。チリパウダーを使う場合は、料理によっては味が変わることになるので、辛みを足しても問題ないようなスープやサラダに使った方が良いでしょう。
Twitterの口コミ
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ぱ、ぱ、パエリア!
サフランは高いので
色はカレー粉やパプリカパウダーで代用してます。
香りを付けたかったらローリエで。
辛いのが好きだったら、チリパウダーを使っても(*^^*)
固ツイ
✉料理好きさんと繋がりたい
♢グルメ
(*パプリカパウダーの代用品について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
パプリカパウダーを使ってみよう
香辛料でも辛くないパプリカパウダーは、サラダやスープ、カレーや肉料理など色々な料理に幅広く使えることがわかりました。日本での利用はまだ多くはありませんが、料理に赤い彩りを添え、栄養もとれるパプリカパウダーをぜひ試してみてください。