黒キャベツ（カーボロネロ）とは？栄養・味など特徴や人気レシピ7選を紹介！
キャベツの品種「黒キャベツ（カーボロネロ）」を知っていますか？イタリアの郷土野菜となっている品種です。今回は、「黒キャベツ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、栄養価・効能なども紹介します。〈パスタ・サラダ・スープ〉など「黒キャベツ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 黒キャベツ（カーボロネロ）の特徴は？どんな品種？
- 黒キャベツはイタリアを代表する郷土野菜
- 黒キャベツは黒に近い緑色の葉が特徴
- 黒キャベツの味わい・食感
- 黒キャベツの値段・価格
- 黒キャベツの栄養素と効果・効能は？
- 黒キャベツの旬・収穫時期や産地は？
- 黒キャベツの産地
- 黒キャベツの旬・収穫時期は11月〜2月ごろ
- 黒キャベツの美味しい食べ方は？
- 黒キャベツは生食より煮込み料理がおすすめ
- 黒キャベツの人気料理レシピ7選！
- ①カーボロネロのスープ
- ②黒キャベツと小海老のパスタ
- ③黒キャベツとベーコンの炒め物
- ④カーボロネロのトマト煮込
- ➄黒キャベツのサラダ
- ⑥カーボロネロのロールキャベツ
- ⑦黒キャベツの海苔巻き
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カーボロ・ネロ（黒キャベツ） 約1kg
イタリアが原産の黒キャベツは、レシピも豊富にあり、子供も食べやすい味わいの野菜です。体に良い栄養素が豊富なので一度は食べてみると良いでしょう。黒キャベツを見た事がない人でも通販であれば手に入る事ができるので、是非試してみて下さい。