シンシアとは？どんなじゃがいも？旬や産地など特徴や料理レシピも紹介！

じゃがいもはスーパーや八百屋で、メークインや男爵芋など様々な品種を見かける事があるのではないでしょうか。ここからは、その中でもシンシアというフランスが原産国のじゃがいもについて紹介します。

シンシアは普通のじゃがいもに比べると、2倍貯蔵できる期間が長い事が特徴です。さらに、貯蔵している間に甘みが増すのも嬉しいポイントとなっています。保存方法も簡単で、新聞紙などでシンシアを包み冷暗所に置いておくだけです。夏の場合は新聞紙に包んだ後に、袋に入れて野菜室で保存しても良いでしょう。

（＊じゃがいもの保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

シンシアは、ねっとりとした食感が楽しめるメークインとほくほくとした食感が楽しめる男爵芋の中間のような、しっとりとした食感になっています。普通のじゃがいもとは一味違い、滑らかな口当たりで風味がよく、じゃがいもの濃厚な味わいが楽しめる品種です。

シンシアは生産地であればスーパーなどで販売されていることがあり、4個で150から200円程度の価格です。一般的なじゃがいもは6個1袋入りで200円から250円ほどの価格が相場なので、シンシアも同程度と言えるでしょう。

シンシアは地域によってはスーパーに売られていないことも多いので、その場合は通販を活用するのもおすすめです。通販先によって違いはありますが、10kgで2500円前後で販売されています。

（＊じゃがいもの種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ここまでシンシアの特徴について紹介しましたが、シンシアはどこで生産されているのでしょうか。ここではシンシアの産地のほか、シンシアを美味しく食べられる旬の時期や収穫の時期も紹介するので、是非参考にしてみてください。

シンシアの原産国はフランスであると紹介しましたが、主産地もフランスです。しかし、シンシアは現在では日本でも栽培されており、青森県やじゃがいもの名産地である北海道を中心に栽培されています。ただし、生産数が少ないことから普通のじゃがいもと比べると珍しい品種です。

シンシアの収穫時期は、6月～7月頃となっており、この時期がもっとも美味しく食べられる旬の時期でもあります。一般的なじゃがいもは5～6月と10～2月頃の年2回の旬があるのに対し、シンシアは1回だけなので、手に入れたい場合は旬の時期を見逃さないようにしましょう。