ゆめのコーンとは？高糖度なとうもろこし？旬の時期や食べ方のおすすめも紹介！

甘くて子供からも人気が高いとうもろこしには様々な品種があり、スーパーや八百屋で見かける事も多いのではないでしょうか。今回は、スイートコーンのとうもろこしの中でもゆめのコーンという品種を紹介します。

スーパーや八百屋でよく販売されている粒の色が黄色1色になっている普通のとうもろこしとは違い、ゆめのコーンは黄色と白色のバイカラーになっている粒が特徴です。とうもろこしは、スイートコーンの中でも粒の色により大きく3つの種類に分けられています。

1つ目はゴールデンコーンと呼ばれている粒が黄色1色になっている種類で、2つ目はシルバーコーンと呼ばれている粒が白色1色になっている種類です。3つ目がゆめのコーンのようなゴールデンコーンとシルバーコーンの黄色と白色の粒を混ぜたような粒の色になっている種類で、バイカラーコーンと呼びます。

なお、バイカラーとはいっても黄色と白の割合は3対1と、黄色の方が多めです。バイカラーコーンは、アメリカで育成されましたが、ゴールデンコーンやシルバーコーンに比べて甘みが強いことから今では日本でもバイカラーコーンの栽培が増えています。

ゆめのコーンは、糖度や鮮度が長持ちする品種のスイートコーンです。普通のとうもろこしは、収穫した後鮮度や糖度が落ちるのが早いので、できればすぐ食べた方が良いでしょう。しかしゆめのコーンは、収穫した後も鮮度や糖度が落ちるスピードが遅いので、まとめ買いにも向いています。

普通のスイートコーンのとうもろこしと比べるとゆめのコーンは、フルーツコーンと呼ばれる程甘みが強いです。また、粒の皮がとても薄く柔らかい為子供でも食べやすく、人気が高い品種のとうもろこしとなっています。非常に甘みが強い為、新鮮なゆめのコーンであれば生で食べる事もできるそうです。

ゆめのコーンは、生産地付近のスーパーや直売所であれば1本約130円～200円で販売されています。しかし、地域によって価格に差があるようなので、注意してください。

普通のとうもろこしとは違い、生産地付近のスーパーや直売所でないと販売されていません。ゆめのコーンが近くのお店などで手に入らない場合には、通販が確実です。通販であれば、10本入り約3,000円や20本入り約5,000円程で購入する事ができます。

（＊とうもろこしの種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

甘みが強くバイカラーであることが特徴のゆめのコーンの旬の時期や収穫時期を紹介します。ゆめのコーンは、生産地付近のスーパーや直売所でしか販売されていないですが、ここでは産地も紹介するので是非参考にしてみてください。

全国的にとうもろこしは生産されていますが、ゆめのコーンの主な産地は北海道で、寒暖の差が激しい程甘いとうもろこしを作る事ができると言われています。北海道の他にも茨城県稲敷市の浮島という場所でも栽培されており、直売所でも販売されています。北海道や茨城県を訪れた際には、バイカラーのとうもろこしが売られていないかをチェックしてみてください。