生チョコが固まらない原因・対処法は?再利用できるリメイクレシピも紹介!

生チョコが固まらない・柔らかすぎることはありませんか?冷やす時間は足りているのになぜでしょうか?今回は、生チョコが固まらない・柔らかい原因と対策にくわえ、〈冷凍〉など対処法を紹介します。生チョコが固まらない場合のリメイクレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 生チョコが固まらない…失敗?対処法はある?
  2. 生チョコが固まる時間を知っておこう
  3. 生チョコが固まらない・柔らかすぎる原因と対策
  4. ①植物性生クリームを使用している
  5. ②生クリームを入れすぎている
  6. ③カカオ成分が少ない・分離している
  7. 生チョコが固まらない時の対処法は?冷凍すればOK?
  8. ①チョコレートを足して作り直す
  9. ②冷凍する
  10. ③ココアパウダーを入れる
  11. ④別のお菓子の材料として再利用する
  12. 生チョコが固まらない場合のリメイクレシピは?
  13. ①チョコレートケーキ
  14. ②生チョコアイス
  15. ③濃厚チョコクッキー
  16. 生チョコが固まらない・柔らかすぎる場合でも大丈夫!

出典: https://cookpad.com/recipe/5513598

固まらない生チョコの柔らかさを利用して、簡単に絞り出しクッキーを作ることができます。たっぷりチョコレートを使用しているので濃厚で美味しいチョコレートクッキーに仕上がり、プレゼントもしやすいです。

↓詳しい作り方・レシピはこちら↓

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生チョコが固まらない・柔らかすぎる場合でも大丈夫!

手軽に作れるイメージの生チョコですが、実は使用する生クリームやチョコレートの種類・分量などが重要です。しかし、冷蔵庫で冷やしても固まらない原因さえ分かれば対処しやすく、失敗しても思い切ってリメイクしやすいため、ぜひプレゼントに生チョコを作ってみてください。

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