グリーンクリスピーとは？どんな特徴のレタス？栄養価や食べ方・レシピのおすすめも紹介！
レタスの品種「グリーンクリスピー」を知っていますか？サラノバレタスシリーズの1種となっている品種です。今回は、「グリーンクリスピー」の〈味わい・食感・見た目・栄養価〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「グリーンクリスピー」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
サクサクした食感のグリーンクリスピーは、サラダ以外でも美味しく食べられる方法がある葉物野菜です。ここでは、グリーンクリスピーの美味しさを楽しめるメニューを3つ紹介します。
①グリーンクリスピーピザ
グリーンクリスピーをフードプロセッサーで粉砕し、ペースト状にしたものを小麦粉と練り合わせてピザ生地にするレシピです。不足しがちな野菜が補えて、トマトソースとチーズだけで焼き上げても美味しい一品です。
②簡単サラダ
グリーンクリスピーの上にスライスしたトマトとチーズを並べるだけで、彩り豊かな前菜となります。このレシピでは市販のイタリアンドレッシングを使用していますが、スパイスの効いた手作りのものをかけるのもおすすめです。
③レタスのサンドイッチ
根元に包丁を入れるだけでキレイにバラバラになるグリーンクリスピーを、ハムとともに食パンで挟んだシンプルなメニューです。このレシピではマーガリンとマヨネーズだけで味付けしていますが、具材に卵やベーコンを加えマスタードを塗っても美味しいです。
グリーンクリスピーを通販でお取り寄せして食べてみよう
今回はグリーンクリスピーの特徴や収穫時期、産地などを紹介しました。グリーンクリスピーは地域によってはスーパーで見かけることもありますが、確実に手に入れたいなら通販がおすすめです。通年で流通しているので取り寄せて、日本のレタスとの違いを感じながら味わってみましょう。