枝豆を使ったお弁当おかずの人気レシピ15選！子供が喜ぶかわいい一品も紹介！

枝豆と絹ごし豆腐を合わせて、少ない油で揚げ焼きして作ります。好みの量のチーズやツナなどを加えると、さらにおいしくなります。多めに作って冷凍をすると、料理の手間が省けてお弁当の用意が楽になるでしょう。

鶏ひき肉にひじきや枝豆が入った栄養満点のおかずです。フライパンで両面を焼き、調味料で味付けをして簡単に作れます。栄養バランスが良く、お弁当のおかずに重宝できる一品です。

じゃがいもにとろけるチーズや枝豆を入れて、焼いた一品です。とろけるチーズを中に入れるとなめらかな食感に、表面にのせると香ばしく仕上がり、異なる食感が楽しめるお弁当のおかずです。

枝豆は、サラダなどの和え物にしてお弁当の作り置きにするのもおすすめです。ここからは枝豆の人気レシピの中から、和え物の人気レシピを紹介します。

枝豆やミックスビーンズ、マヨネーズで簡単に作れるサラダです。サラダの味付けにヨーグルトを使っているので、お弁当に詰める際は保冷剤を付けて持っていくとよいでしょう。

枝豆とかぼちゃ、マヨネーズ、粉チーズなどシンプルな調味料で作るサラダです。かぼちゃは電子レンジで加熱をして作り、茹でるより時間が短縮できるので、作り置きしてお弁当に入れやすいおかずです。