枝豆を使ったお弁当おかずの人気レシピ15選!子供が喜ぶかわいい一品も紹介!
【料理ブロガー監修】枝豆を使ったお弁当の作り置きおかずは何があるのでしょうか?今回は、枝豆を使ったお弁当の作り置きおかずの人気レシピを〈焼き物・和え物・炒め物〉など系統別に紹介します。子供が喜ぶかわいい簡単レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 枝豆を使ったお弁当の作り置きおかずって?子供が喜ぶレシピは何がある?
- 枝豆を使ったお弁当の作り置きおかず【焼き物】人気レシピ
- ①枝豆とコーンの彩りかわいいハンバーグ
- ②絶品焼き枝豆
- ③枝豆と海老のはんぺん焼き
- ④冷凍枝豆と木綿豆腐の焼きナゲット
- ⑤枝豆と鶏ひき肉のつくね
- ⑥かわいい見た目の枝豆とじゃがいものお焼き
- 枝豆を使ったお弁当の作り置きおかず【和え物】人気レシピ
- ①枝豆とミックスビーンズのサラダ
- ②ヘルシーな枝豆とかぼちゃのサラダ
- ③枝豆とささみとひじきのサラダ
- 枝豆を使ったお弁当の作り置きおかず【炒め物】人気レシピ
- ①子供にも人気の枝豆と豚バラ肉のオイスター炒め
- ②カレー風味の枝豆とにんじんとひじきの炒め物
- ③枝豆とカニカマのスクランブルエッグ
- ④子供の食も進む枝豆と肉野菜炒め
- ⑤野菜たっぷりキーマカレー
- ⑥枝豆と豆腐とひじきの炒め物
- ちなみに冷凍枝豆はお弁当にそのまま入れても大丈夫?腐る場合も?
- 冷凍枝豆をお弁当に入れる際のポイント・注意点
- 枝豆を使ったおかずをお弁当に入れよう!
枝豆の他にもやしやキャベツ、玉ねぎ、にんじんなど野菜がたくさん摂れる一品です。オイスターソースと鶏がらの素を使って濃い目に味付けをしているため、ご飯が進み、お弁当のおかずにも最適です。
⑤野菜たっぷりキーマカレー
枝豆や玉ねぎなどを使った、野菜たっぷりのキーマカレーです。おろしにんにくなどを使って、子供から大人まで楽しめる味付けとなっています。カレー粉には防腐効果があるため、お弁当に最適な一品です。
⑥枝豆と豆腐とひじきの炒め物
枝豆、木綿豆腐、ひじき、レンコンと具沢山の煮物です。ごま油を使うので、香り豊かなごま油の風味も楽しめます。一度に大量に作れるので、作り置きをしてお弁当のおかずにするのもおすすめです。
ちなみに冷凍枝豆はお弁当にそのまま入れても大丈夫?腐る場合も?
そのまま食べても美味しい冷凍枝豆ですが、解凍をせずにお弁当に入れても大丈夫なのでしょうか。ここからは、冷凍枝豆をお弁当に入れる際の注意点やポイントを紹介します。
冷凍枝豆をお弁当に入れる際のポイント・注意点
お弁当に冷凍枝豆を入れる際に気をつけたいポイントや注意点は、以下の通りです。
・しっかりと水分を取る
・冷凍枝豆は自然解凍してから入れる
冷凍の枝豆をお弁当のおかずに使うことは可能ですが、冷凍された状態の枝豆を入れてもすぐに解凍されてしまうため、保冷剤の代用にはなりません。解凍した後に出る水分でおかずが傷む原因に繋がるので、解凍してから入れてください。
前日に解凍できない場合は、冷水を使った方法がおすすめです。冷凍枝豆を冷水に4〜5分間晒すだけで、解凍できます。解凍した枝豆はキッチンペーパーやさらしで水分をしっかり取り、お弁当に入れてください。
枝豆を使ったおかずをお弁当に入れよう!
枝豆を使うと、焼き物や和え物、炒め物など様々なおかずにアレンジすることができます。調理を工夫すれば、作り置きができるお弁当のおかずも作れます。枝豆でお弁当のおかずを作る際は、今回紹介したレシピを参考にしてください。