手羽元煮に合う献立レシピ11選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

鶏手羽元を大根や卵と一緒に煮た手羽元煮は、老若男女問わず人気の料理です。家でも圧力鍋を使って簡単に作れる手羽元煮で献立を立てる際に、もう一品おかずを組み合わせたい方も多いでしょう。今回は、手羽元煮の献立に合うおかずや副菜、付け合わせを紹介するので参考にしてみて下さい。

手羽元煮は脂っこく、食べ応えのあるコラーゲン豊富な鶏手羽元を使用しています。そのため、手羽元煮の献立には野菜を使用したサラダや副菜、付け合わせを取り入れると栄養バランス良く、さっぱりと食べられるのでおすすめです。ここでは、簡単に作れる手羽元煮に合うサラダや副菜、付け合わせを4品紹介します。

歯触りの良い大根の食感と梅の爽やかな酸味が人気の大根の梅サラダです。手羽元煮の脂っこさを緩和し、箸休めにもなり万能です。こちらのレシピは、切った大根に梅や調味料を和えるだけで簡単に作れるので、時間がない時に良いでしょう。

しっかりとした味付けの手羽元煮には、淡白な豆腐を使ったサラダが良く合います。豆腐は栄養豊富な上、低カロリーでダイエット中の方にもおすすめの食材です。こちらのレシピでは、アボカドやトマトも使っているため、ビタミンやミネラルも摂取することができます。

手羽元煮で和風の献立にしたい場合には、たけのことわかめの煮物がいいでしょう。春野菜の中でも歯切れがいい食感のたけのこを煮物にすることで、鶏手羽元の柔らかい食感との違いを楽しめます。こちらのレシピは花かつおでだしを取り、薄口醬油をベースにしたあっさりとした味付けの煮物で箸休めにもおすすめです。

切り干し大根の煮物は、手羽元煮との相性が良いご飯が進む一品です。人参や椎茸などのお好みの野菜と切り干し大根を甘辛く煮た味付けは食べやすいため、子供にも人気です。よりコクやボリューム感を出したいときは、豚肉を加えてみましょう。