肉うどんに合う献立レシピ10選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！
【料理ブロガー監修】肉うどんの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜＞など別に肉うどんに合うおかず・付け合わせや＜ご飯もの＞など主食のおすすめをレシピとともに紹介します。肉うどんに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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肉うどんの献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
肉うどんは甘辛味の肉を合わせることで食べ応えがあり、昼食や夕食によく食べられる麺料理です。肉うどんだけでは物足りなさや野菜が不足しがちなのでもう一品おかずを添えたい場合は、どのようなものを選べばよいのでしょうか。肉うどんの献立に合うおかずを主菜や副菜、ご飯別に紹介します。
（＊うどんに合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
肉うどんに合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
肉うどんだけでは栄養がかたよりやすいので、野菜を使ったおかずを合わせると栄養バランスの良い食事を摂ることができます。ここからは肉うどんに合うサラダや副菜を紹介します。
①丸ごとトマトのおひたし
甘辛味の肉うどんにトマトのおひたしを合わせると、彩りも良く食卓が華やかになります。湯むきしたトマトを麺つゆの入ったポリ袋に漬けることで、少ない調味料でも短時間で調味できます。冷やし肉うどんのトッピングにもよく合う副菜です。
Runa
料理ブロガー
まるごと使ったトマトは見た目も可愛いですね！ めんつゆで簡単にできるのも魅力的。 味の相性もよいでしょう。 肉うどんにはお野菜の副菜が欲しいのでジューシーなトマトはピッタリですよ。
②ブロッコリーのおかか和え
ブロッコリーのおかか和えを肉うどんに合わせると、野菜不足が解消されます。電子レンジで加熱することで栄養素を逃しにくく、調理時間を短縮できます。かつおぶしは野菜から出た水分を吸い、旨味もあるので多めに加えてもよいでしょう。
③きゅうりとツナとわかめのサラダ
甘辛味の肉うどんには、さっぱりした味わいのサラダがおすすめです。わかめには食物繊維やミネラルを多く含みカロリーも低く、不足しがちな栄養素を補えます。子供にも人気のツナを加え味にコクと旨味を与え箸が進む一品です。