市販のうなぎを美味しく食べる方法は？ガッテン流の柔らかくなる温め方も紹介！

いつもと違ううなぎ料理を食べたい時には、蒲焼を唐揚げにするのもおすすめです。食べやすい大きさに切ったうなぎの蒲焼に片栗粉をつけ、高温で揚げるだけと手早く作れます。レモンやすだちなどの柑橘類をかけて食べると、うなぎの脂も気になりません。

夕食のうなぎが残ってしまったら、翌日の朝食にうなぎの卵焼きにリメイクしましょう。食べやすい大きさに切ったうなぎを、甘めに味付けた卵で巻いて作ります。タレに十分に味がついているので、卵に加えるのは砂糖と塩だけでも美味しく仕上がります。

今回は市販の安いうなぎのタレを洗い流すべき理由や、身がふっくら柔らかかになる様々な温め方を紹介しました。自宅でも簡単にできる温め方を実践することで、市販のうなぎはより美味しくなります。様々な温め方を試して、自分好みのうなぎを味わいましょう。