ケサディーヤとは？チーズが美味？カロリー・食べ方や作り方も紹介！

ヘルシーな蒸し鶏のほかにピーマンやパプリカを具材に使った、彩の良いケサディーヤのレシピです。基本的なトルティーヤ生地にシュレッドチーズを挟んで作るレシピで、とろけるチーズと歯ごたえのある生地の食感の違いが楽しめます。

ホットサンドメーカーを使うと、トルティーヤ生地の両面を綺麗に焼くことができます。タコソースで味付けしたアボカドやベーコンなどの具材を使うことで、本格的なメキシコ料理が味わえます。タコソースがない場合は、ケチャップとタバスコで代用することが可能です。

トルティーヤの生地とチーズとハムだけで簡単に作れる、朝食にもおすすめのケサディーヤのレシピです。オアハカチーズを使うと、ケサディーヤの発祥の地であるメキシコの伝統的な味わいに近付きます。完成したケサディーヤを切り分けると、子供でも食べやすくなります。

トルティーヤの生地を準備するのが面倒な時には、餃子の皮をトルティーヤで代用して作るケサディーヤがおすすめです。餃子の皮を重ねながら並べてトルティーヤの生地のように成形し、具材を挟んでフライパンで焼いて作ります。

具材をハワイアンBBQソースで味付けして作る、ケサディーヤのレシピです。仕上げにアボカドのソースであるワカモレをトッピングすると、アメリカの南西部の地域で食べられているケサディーヤの味わいを再現することができます。