あらめとはどんな海藻？ひじき・昆布との違いは？栄養など特徴を紹介！

あらめは馴染みのない場合、どのように食べたら良いかわからず入手できても戸惑ってしまうかもしれません。しかし、あらめはさまざまな料理に使えるためぜひ活用してみましょう。いくつかあらめの美味しい食べ方を紹介するので、参考にしてください。

あらめと豆腐のサラダは、たんぱく質とカルシウムをしっかり摂ることができ、筋トレやダイエット中におすすめの一品です。こちらのサラダは見た目もおしゃれで、ドレッシングもこだわっています。

具材はあらめだけのシンプルな炊き込みご飯ですが、その分アレンジもしやすくさまざまな具材を入れて楽しめます。あらめだけで食べると、旨みや風味がしっかり感じられます。

春に旬を迎えるたけのこが手に入ったら、あらめと一緒に煮物にするのがおすすめです。あらめから出汁が出て、ほっとするような味わいになります。竹輪やわらびを入れても美味しく食べることができます。

乾物の中でも比較的高価なあらめですが、栄養価が高くさまざまな料理に活用できる食材です。関東ではあまり流通はしてないようですが、気になったら通販でも購入できるためぜひ食べてみてください。