韓国春雨を使ったチャプチェ以外のレシピ33選！温かいアレンジ料理など紹介！

味にクセがない韓国春雨は、チャプチェにして食べる家庭が多いです。しかしチャプチェ以外にも、韓国春雨を使った美味しい料理がたくさんあります。まずは、アレンジするにあたって欠かせない工程である、韓国春雨の戻し方を説明します。

韓国春雨を使ったおかずといえばチャプチェが連想されますが、サラダにしても美味しく食べられます。ここでは韓国春雨を使ったサラダや、チャプチェ以外のおかずの人気レシピを紹介します。

韓国春雨にきゅうりと卵を加えて作るサラダで、カニカマやハムを入れても美味しいです。酢と醤油と砂糖で味付けるのできゅうりが入っていてもご飯にもよく合い、白ごまの風味と食感がアクセントになっています。チャプチェ以外のヘルシーな料理を食べたい人におすすめです。

コストコで販売している韓国春雨とプルコギのタレを使った和え物で、千切りのキャベツと3色のパプリカを合わせるレシピです。ごま油を加えることで韓国風の味わいとなり、酢の酸味が効いてさっぱり食べられます。

韓国春雨ににんじんやもやし、きゅうりなどの野菜を加えてビビン麺風に仕上げるとご飯にもお酒にも合う一品となります。みじん切りにした長ネギや生姜の香りとコチュジャンの相性がよく、韓国春雨に絡んで美味しいです。