刺身こんにゃくのアレンジレシピ17選！余っても美味しい食べ方を紹介！
【料理ブロガー監修】刺身こんにゃくのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、「刺身こんにゃく」のたれをアレンジする食べ方や、〈サラダ・煮物・炒め物〉別にアレンジレシピも紹介します。刺身こんにゃくの残りも最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。
（このページにはPRリンクが含まれています）専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
- 余った刺身こんにゃくの美味しい食べ方って…？
- 刺身こんにゃくのたれのアレンジ方法は？酢味噌以外ある？
- ①ごま油＋塩
- ②醤油＋ねぎ＋鰹節
- ③醤油＋ごま＋からし＋ゆずの皮
- 刺身こんにゃくの【サラダ・副菜】のアレンジレシピ
- ①刺身こんにゃくのアレンジサラダ
- ②刺身こんにゃくとわかめのナムル
- ③刺身こんにゃくのフルーツサラダ
- ④刺身こんにゃくの生ハム巻き
- ⑤刺身こんにゃくのカプレーゼ
- ⑥お刺身梅こんにゃくのカルパッチョ
- 刺身こんにゃくの【煮物】のアレンジレシピ
- ①刺身こんにゃくの卵とじ
- ②刺身こんにゃくの酢味噌煮
- ③刺身こんにゃくとエリンギの煮物
- 刺身こんにゃくの【炒め物】のアレンジレシピ
- ①刺身こんにゃくの味噌炒め
- ②刺身こんにゃくの中華炒め
- ③刺身こんにゃくのソテーイタリアン風
- ④ささげと刺身こんにゃくの炒め煮
- 刺身こんにゃくの【その他】のアレンジレシピ
- ①刺身こんにゃくの天ぷら
- ②鰹と刺身こんにゃくの漬け丼
- ③刺身こんにゃくの揚げないチップス
- ④凍みこんにゃくのうま塩チップス
- 刺身こんにゃくの残りもアレンジで美味しく食べよう
余った刺身こんにゃくの美味しい食べ方って…？
刺身こんにゃくは、下処理せずにそのまま薄切りにして食べられるように加工されており、わさび醤油や酢味噌につけて食べるのが一般的です。調理せずに簡単に食べることができ便利ですが、食べ飽きてしまうかもしれません。ここでは、残りの刺身こんにゃくを美味しく食べる他の方法を紹介します。
刺身こんにゃくのたれのアレンジ方法は？酢味噌以外ある？
刺身こんにゃくは、タレをアレンジするだけで、イメージがずいぶん変わります。そこで、酢味噌やわさび醤油といった一般的なもの以外の、アレンジした人気のタレを紹介します。
①ごま油＋塩
塩とごま油を混ぜたたれで食べると、刺身こんにゃくがレバ刺しのように生まれ変わります。おろしニンニクやゴマを足すと、より美味しくなります。辛いものが好みの人は、七味を追加してみてください。
②醤油＋ねぎ＋鰹節
醤油に味の素を少し入れ、鰹節とねぎを入れた湯豆腐のたれのような組み合わせです。刺身こんにゃくを和風に食べられるたれで、こんにゃくの匂いが苦手な人も食べやすいです。たれは混ぜて少し寝かせると美味しくなります。
③醤油＋ごま＋からし＋ゆずの皮
醤油ベースのたれですが、からしがピリッと効いていてゆずの爽やかな香りが楽しめます。大葉を添えると独特の香りや風味が加わり、よりさっぱりと食べられ、特に暑い時期に美味しい人気のたれです。
(＊刺身こんにゃくの食べ方やタレについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)