刺身こんにゃくのアレンジレシピ17選!余っても美味しい食べ方を紹介!

刺身こんにゃくのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、「刺身こんにゃく」のたれをアレンジする食べ方や、〈サラダ・煮物・炒め物〉別にアレンジレシピも紹介します。刺身こんにゃくの残りも最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った刺身こんにゃくの美味しい食べ方って…?
  2. 刺身こんにゃくのたれのアレンジ方法は?酢味噌以外ある?
  3. ①ごま油+塩
  4. ②醤油+ねぎ+鰹節
  5. ③醤油+ごま+からし+ゆずの皮
  6. 刺身こんにゃくの【サラダ・副菜】のアレンジレシピ
  7. ①刺身こんにゃくのアレンジサラダ
  8. ②刺身こんにゃくとわかめのナムル
  9. ③刺身こんにゃくのフルーツサラダ
  10. ④刺身こんにゃくの生ハム巻き
  11. ⑤刺身こんにゃくのカプレーゼ
  12. ⑥お刺身梅こんにゃくのカルパッチョ
  13. 刺身こんにゃくの【煮物】のアレンジレシピ
  14. ①刺身こんにゃくの卵とじ
  15. ②刺身こんにゃくの酢味噌煮
  16. ③刺身こんにゃくとエリンギの煮物
  17. 刺身こんにゃくの【炒め物】のアレンジレシピ
  18. ①刺身こんにゃくの味噌炒め
  19. ②刺身こんにゃくの中華炒め
  20. ③刺身こんにゃくのソテーイタリアン風
  21. ④ささげと刺身こんにゃくの炒め煮
  22. 刺身こんにゃくの【その他】のアレンジレシピ
  23. ①刺身こんにゃくの天ぷら
  24. ②鰹と刺身こんにゃくの漬け丼
  25. ③刺身こんにゃくの揚げないチップス
  26. ④刺身こんにゃくの三色揚げ
  27. 刺身こんにゃくの残りもアレンジで美味しく食べよう

刺身こんにゃくをサラダや、ちょっとした副菜にアレンジしたレシピを紹介します。刺身こんにゃくは和風の食材と思われがちですが、ソースを工夫することで洋風なアレンジも可能です。ワインにも合うような、人気のおつまみにもなるので参考にしてみてください。

①刺身こんにゃくのアレンジサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4075409

刺身こんにゃくとレタス、かにかまを合わせて、混ぜただけの簡単サラダアレンジです。ドレッシングには、添付の酢味噌の残りをオリーブオイルと足して無駄なく使います。キュウリやトマトなどお好みの野菜を足すと、ボリュームアップします。

さしみこんにゃくアレンジサラダ by まーしの 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②刺身こんにゃくとわかめのナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/6331889

刺身こんにゃくと水で戻したわかめを合わせて、ごま油・塩・おろしニンニクを混ぜたタレで和えるだけのナムルです。夕食の副菜にぴったりの一品で、残りの刺身こんにゃくで簡単に作ることができます。わかめの水分をしっかり絞ることが美味しく作るコツです。

刺身こんにゃくとわかめのナムル風 by ODEN_chan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③刺身こんにゃくのフルーツサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6173211

刺身こんにゃくが色鮮やかなフルーツサラダにアレンジされたレシピです。いちごや柑橘といったフルーツと人参の千切りをこんにゃくと合わせ、いちご風味のドレッシングをかけた、子どもにも人気のサラダです。彩りもきれいなので、おもてなし料理にもなります。

苺アレンジ☆こんにゃく☆フルーツサラダ by 上野屋♪女子会♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④刺身こんにゃくの生ハム巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/5001627

刺身こんにゃくを、クリームチーズと一緒に生ハムで巻いた、オードブルのような人気の一品です。おつまみにぴったりで、特にワインによく合います。フルーツや、オリーブなどを添えると豪華になります。こんにゃくの水分はよく拭いて使うことが、美味しく作るコツです。

こんにゃく生ハム巻き by 群馬県・ぐんまちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤刺身こんにゃくのカプレーゼ

出典:https://cookpad.com/recipe/3883772

人気のカプレーゼに刺身こんにゃくと大葉を加え、梅おかか風味のソースをかけたアレンジレシピです。イタリアンに和のテイストが加わって、ワインにも日本酒にも合って美味しい一品です。少し刺身こんにゃくが余った時に、ぜひ試してみてください。

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