わかめで作る副菜レシピ17選！あと一品欲しい時に簡単＆作り置きできる！

低カロリーで食物繊維が豊富なわかめは、ヘルシーな食材として知られています。また、乾燥タイプのわかめは価格が安く、調理に簡単に使えることで人気です。今回は、わかめを使った副菜の人気レシピを紹介します。ダイエットや節約、時短調理などのために活用してみてください。

まずは、わかめで作る和風の副菜の人気レシピを紹介します。ほぼわかめだけで作れる簡単なおかずもあるので、忙しい時におすすめです。

わかめにきゅうりとしらすを合わせ、醤油と生姜で和えた和風の副菜です。生姜の風味が香り、さっぱりした味わいに仕上がります。しらすは、湯通しすると臭みが抜けて食べやすくなります。

わかめと相性の良いタコを使った、食べ応えのある酢の物のレシピです。調理済みのタコを使うと、食材に火を通す手間がかからず短時間で調理することができます。わさびや辛子を加えて、ピリ辛に仕上げるのもおすすめです。

和食の献立によく合う、わかめとたけのこを使った素朴な副菜です。わかめは乾燥タイプではなく、生のものを使うと美味しく仕上がります。わかめは加熱しすぎると食感が悪くなるので、短時間で茹でる程度にしましょう。

わかめと豆腐だけで簡単に作ることができる、シンプルなサラダです。味付けをしたら、30分ほど冷蔵庫で寝かせると味が染み込んで美味しく仕上がります。ごま油がアクセントになり、箸が進む一品です。