わかめで作る副菜レシピ17選！あと一品欲しい時に簡単＆作り置きできる！

ここでは、わかめで作るエスニック風の副菜の人気レシピを紹介します。いつもと違う味わいのわかめの副菜を作りたい時に、活用してみてください。

わかめときゅうりのシンプルなサラダも、ナンプラーや干しエビを加えることで、インドネシア料理のようなエスニックな味わいに変わります。いつもと違う副菜を簡単に作りたい時に、おすすめのレシピです。

冷や奴にわかめやパクチーを加えると、味わいだけでなく見た目もエスニックな副菜になります。よりスパイシーに仕上げたい人は、醤油とともにスイートチリソースをかけるのがおすすめです。

ナンプラーやシークワーサーの果汁を加えることで、エスニックな風味に仕上げた副菜のレシピです。塩麹やおろしにんにくも使うため、コクのある濃厚な味わいが楽しめます。献立の副菜としてだけでなく、おつまみにも活用できる料理です。

ざく切りにしたキャベツとわかめをナンプラー・酢・オリーブオイルで和えた、エスニックな副菜です。キャベツは1分ほど湯通しすると食べやすくなり、虫や細菌を落とすメリットも得られます。