刺身こんにゃくのアレンジレシピ17選!余っても美味しい食べ方を紹介!

【料理ブロガー監修】刺身こんにゃくのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、「刺身こんにゃく」のたれをアレンジする食べ方や、〈サラダ・煮物・炒め物〉別にアレンジレシピも紹介します。刺身こんにゃくの残りも最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 余った刺身こんにゃくの美味しい食べ方って…?
  2. 刺身こんにゃくのたれのアレンジ方法は?酢味噌以外ある?
  3. ①ごま油+塩
  4. ②醤油+ねぎ+鰹節
  5. ③醤油+ごま+からし+ゆずの皮
  6. 刺身こんにゃくの【サラダ・副菜】のアレンジレシピ
  7. ①刺身こんにゃくのアレンジサラダ
  8. ②刺身こんにゃくとわかめのナムル
  9. ③刺身こんにゃくのフルーツサラダ
  10. ④刺身こんにゃくの生ハム巻き
  11. ⑤刺身こんにゃくのカプレーゼ
  12. ⑥お刺身梅こんにゃくのカルパッチョ
  13. 刺身こんにゃくの【煮物】のアレンジレシピ
  14. ①刺身こんにゃくの卵とじ
  15. ②刺身こんにゃくの酢味噌煮
  16. ③刺身こんにゃくとエリンギの煮物
  17. 刺身こんにゃくの【炒め物】のアレンジレシピ
  18. ①刺身こんにゃくの味噌炒め
  19. ②刺身こんにゃくの中華炒め
  20. ③刺身こんにゃくのソテーイタリアン風
  21. ④ささげと刺身こんにゃくの炒め煮
  22. 刺身こんにゃくの【その他】のアレンジレシピ
  23. ①刺身こんにゃくの天ぷら
  24. ②鰹と刺身こんにゃくの漬け丼
  25. ③刺身こんにゃくの揚げないチップス
  26. ④凍みこんにゃくのうま塩チップス
  27. 刺身こんにゃくの残りもアレンジで美味しく食べよう

どめさん

料理ブロガー

刺身こんにゃくとエリンギの煮物はレンジで作れるので、時間のないときに作るのもおすすめです。あと一品ほしいときや、お弁当の隙間おかずにもぴったりですよ。エリンギの代わりに他のお野菜で調理してもOK。冷蔵庫の残り野菜を使ってみてくださいね。

刺身こんにゃくの【炒め物】のアレンジレシピ

刺身こんにゃくは味が薄い食材のため、味付け次第で和風にも中華風にもイタリア風にもなります。いろいろな味にアレンジされた刺身こんにゃくの炒め物のレシピを紹介します。

①刺身こんにゃくの味噌炒め

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/656842/894x1461s/eef29a89c20694897d1b96c3278f415d?u=981172&p=1222821000

残り物の刺身こんにゃくを、シンプルに炒めたアレンジレシピです。味噌ベースの濃厚な味のタレで、ご飯にもよく合います。こんにゃくを入れた分、食べ応えもあり、ダイエット中にもおすすめできます。

刺身コンニャクの味噌炒め by のんちゃん。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

②刺身こんにゃくの中華炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/3767223

刺身こんにゃくの残りは中華風の炒め物に入れても、美味しく食べることができます。刺身こんにゃくを豚バラや野菜と一緒に炒め、オイスターソースなど中華風の味付けにしました。こんにゃくの水気はよく拭き取ってからフライパンに入れてください。

さしみこんにゃくの中華炒め by haradafood 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③刺身こんにゃくのソテーイタリアン風

出典:https://cookpad.com/recipe/4876402

刺身こんにゃくの水分をしっかり拭いてから、唐辛子入りのニンニクオイルで炒めた、ペペロンチーノ風のアレンジレシピです。塩コショウをかけて食べれば、お酒のおつまみにもなります。

食欲不振に!イタリアンなこんにゃくソテー by 旅好きよしふみ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④ささげと刺身こんにゃくの炒め煮

出典:https://cookpad.com/recipe/6900317

ささげを切ってから刺身こんにゃくとともに炒め、めんつゆやみりんなどで味付けした、人気の和風のおかずです。10分ほどで簡単に作ることができるので、刺身こんにゃくが余った時におすすめで、お弁当のおかずとしても重宝します。

♡ささげの刺身こんにゃく炒め煮♡ by ♡ひな祭り♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

刺身こんにゃくの【その他】のアレンジレシピ

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