ケーキクーラーの代用品15選！代わりある？オーブンの金網などおすすめを紹介！
ケーキクーラーがないときの代用方法を知っていますか？今回は、＜クッキー・ケーキを冷やす＞などケーキクーラーを使う理由・役割や、ケーキクーラーの代用品を使った人の口コミをもとに紹介します。工夫するコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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ケーキクーラーがないときは？代わりはある？
ケーキクーラーは焼いたクッキーやケーキを乗せておく金網のようなものです。焼き菓子をよく作る方は、ケーキクーラーを持っているかもしれませんが、持っていない方も多いのではないでしょうか。たまにしか作らない焼き菓子のためにケーキクーラーを買うのは気が進まない、大きくて収納場所がない、そんな方のために代用できるものはないか調べてみましょう。
ケーキクーラーを料理に使うのはなぜ？
ケーキクーラーはホールのケーキを乗せるため、かなり大きい金網でキッチンで嵩張ります。そのため、ケーキクーラーが必要なのか疑問視する方もいるでしょう。そこで、そもそもケーキクーラーはなぜ必要なのか。その役割を紹介します。
焼いたケーキ・クッキーを冷ますのに必要
ケーキクーラーは焼いたケーキやクッキーの粗熱を取るため、乗せておく金網です。網状になっていて下に空間があるので、通気性が良く、焼いたお菓子の熱や蒸気を手早く冷やすことができます。そのため、ケーキクーラーがあると焼き菓子の仕上がりが格段によくなるので、ケーキクーラーの役割は重要です。
もし焼き上がったお菓子をオーブンの天板の上や型に入れたままにしておくと、余熱でお菓子が硬くなったり乾燥したりして、美味しくなくなるでしょう。また熱が中にこもることでケーキは蒸れてしまい、クッキーはサクサク感がなくなります。もしケーキクーラーがあれば、それらの失敗を格段に減らすことができます。
ケーキクーラーの代用品15選！
ケーキクーラーが焼き菓子の仕上がりに大きな役割を果たしていることがわかりましたが、慌ててケーキクーラーを買う必要はありません。ケーキクーラーの代わりに、その役割を果たせるものが家の中にあるからです。ここでは、ケーキクーラーの代用できるものを紹介しましょう。
①オーブンの網
オーブンには足のついた金網が付属されていることがあります。これは魚やブロック肉などを乗せて焼くものですが、ケーキクーラーに形もそっくりで、焼き菓子を冷ますのにももちろん使うことができます。使い方はケーキクーラー同様、風通しのいい平らな場所に置き、焼き菓子をその金網の上に乗せて冷ますだけです。使い終わった後はきれいに洗っておきましょう。
みずはら mizuhara
いまのところ、まだケーキクーラーは持ってません。オーブンに付属してきた網の下に箸置きを置いて高さを出し、ケーキクーラーがわりにしております。(^^;)
いちおう使えますよ〜。今のところ大きめのスポンジとか焼かないし。
②ざる
ざるは大概の家庭で持っているキッチンツールで、ケーキクーラーの代用品として使うことができます。ざるはひっくり返すと下の部分に通気性のいい空間ができます。使い方は、ひっくり返したざるの底の部分に焼き菓子を置いて、冷ますだけです。
この場合、ざるの底が平らなものでないと焼き菓子が置けないので、ケーキクーラーの代用にはなりません。また、ざるの底の面積は小さいことがほとんどなので、大きなものは冷やせないので注意しましょう。
Twitterの口コミ
ケーキクーラー、ケーキをクールするしかつかえないからほかの代用品ないかなと探したらざるでやってる人がいて頭いい！って真似してみたけどパン粉つくやん…てなってる
③焼き網
焼き網はバーベキューやお餅を焼くための金網ですが、これもケーキクーラーの代用品になります。焼き網に足がついていないものの場合、焼き網を何かの上に置いて下に空間を作ってください。この空間が熱や蒸気の逃げ道になり、冷ましやすくなります。使い方はケーキクーラーと一緒で、焼き菓子を焼き網の上に乗せて冷ますだけです。