ナムルのアレンジレシピ7選！残りを美味しくリメイクする方法を紹介！

ナムルはそれだけでも立派な副菜ですが、肉・魚介類、卵等とナムル、調味料の様々な組み合わせでアレンジ方法は豊富にあります。ここでは、ナムルのおかず・副菜系のアレンジレシピを紹介します。

牛肉と春雨と作り置きのナムルを使うと、簡単に豪華な一品料理になります。牛肉は醤油、砂糖、ごま油、にんにく・ごまのすりおろしで下味をつけておきます。ナムルは牛肉と春雨を炒めて火を止めた後に混ぜ合わせるのが、彩りよく仕上げるポイントです。

きゅうりのナムルと卵をいっしょに炒めた、シンプルなもののとても美味しい一品です。卵をごま油と塩で味付けして、さっと炒めてふわふわに仕上げるのがコツです。もう一品ほしいときにすぐに作ることができ、重宝する簡単レシピです。

ナムルは汁物とも相性抜群です。野菜や肉の具だくさんのスープは立派な一品のおかずになります。ナムルの種類によって味付けを替えながら、色々なスープにアレンジしてみましょう。

こちらは牛肉ともやし・ほうれん草・わらびのナムルを、ラー油で炒めて作るユッケジャンスープです。他にも好みの野菜と卵も加えて、深いコクの味付けに仕上げましょう。