余ったセロリを大量消費できる人気レシピ11選！簡単＆美味しい使い道って？

セロリには肉の臭みを和らげる効果があるため、肉料理にセロリを使用すると美味しく仕上がります。ここでは、セロリを大量消費できるうえに簡単に作れるおつまみ・おかず系のレシピを3品紹介します。

セロリを茹でてからしや酢で和えて作る、おつまみに合う和え物のレシピです。セロリは食感が残るように、短時間で茹でて作ってください。からしで味付けすることで風味が和らぎ、セロリが苦手な人も食べやすくなります。

セロリの茎だけでなく葉もみじん切りにして肉だねに使うため、セロリの大量消費に適したレシピです。生姜やにんにくを入れなくても、セロリの香りによって美味しく仕上がります。完成した餃子は、ポン酢や酢醤油などを付けて食べてもよいでしょう。

値段も安くヘルシーな鶏むね肉に、セロリを加えて塩焼きにしたレシピです。鶏むね肉は下味をしっかり漬け込むことで、柔らかくジューシーな味わいになります。セロリを加熱しすぎないようにすると、色味が綺麗に仕上がります。

麺類やご飯ものは栄養が偏りがちになりますが、セロリを加えることで手軽に野菜を補うことができます。ここでは、セロリを大量消費できる人気の主食系のレシピを3品紹介します。

セロリを大量消費したい時には、セロリと相性のよいイカを使った炒飯を作るのがおすすめです。歯ごたえのあるセロリと弾力のあるイカの食感の違いが楽しめます。イカは、生のイカだけでなく冷凍のもので代用しても美味しく作れます。