めかぶの人気アレンジレシピ11選！簡単で美味しい食べ方を紹介！
【料理ブロガー監修】めかぶのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、「めかぶ」のアレンジレシピを〈おつまみ＆おかず系・主食系・スープ系〉など別に紹介します。余っためかぶを最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram アメブロ 子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
めかぶの【スープ系】のアレンジレシピ
めかぶをスープに使うととろみが出るので、汁物の具材にするのも人気のアレンジです。ここでは、めかぶのスープ系のレシピを3品紹介します。
①めかぶと油揚げのお味噌汁
油揚げの味噌汁にめかぶを加えると、柔らかな口当たりと歯触りが楽しめます。味付けめかぶを使う際には、味噌の量を減らすようにしましょう。
②めかぶと卵のコンソメスープ
めかぶのとろみで卵がふんわりと仕上がる、優しい味わいのコンソメスープのレシピです。ほんのりとした磯の香りは、洋風のスープにも絶妙にマッチします。
③めかぶとねぎの中華スープ
淡白な味わいのめかぶは、中華スープとも相性の良い食材です。仕上げにごまを振りかけると風味が増して、より美味しく仕上がります。
どめさん
料理ブロガー
めかぶと油揚げのお味噌汁は、普段の食卓にも最適ですよ。火の通りが早いので、何かと忙しい朝ごはんにもぴったり。食物繊維も豊富でカロリーも低いので、ダイエット中にも安心して食べることができますよ。磯の香りがきいた味噌汁を作ってみてはいかがでしょうか。
めかぶもアレンジで最後まで美味しく食べよう
今回はめかぶの人気アレンジレシピを、11品厳選して紹介しました。めかぶはそのまま食べても美味しいですが、いつもの料理に加えるとヘルシーな一品に仕上がります。中途半端に余っためかぶがある時は、参考にして最後まで美味しく食べ切りましょう。