ささみがメインの人気ヘルシーレシピ17選!がっつり&簡単なおかずを紹介!

【料理ブロガー監修】ささみがメインで美味しく食べられる簡単メニューを知っていますか?今回は、ささみがメインの簡単&人気レシピを〈サラダ&副菜・主菜&がっつりおかず・主食〉で系統別に17選で紹介します。ささみメインのヘルシー&ダイエット向きメニューも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. ささみがメインのヘルシーで簡単なメニューは何がある?
  2. ささみメインの【サラダ・副菜系】人気レシピ
  3. ①ささみとトマトの塩昆布ナムル
  4. ②棒棒鶏(バンバンジー)
  5. ③ささみと白ねぎのさっぱりサラダ
  6. ④ささみとブロッコリーのごま和え
  7. ⑤涼拌三絲(リャンバンサンスー)
  8. ささみメインの【主菜・がっつりおかず系】人気レシピ
  9. ①ささみとなすのさっぱり炒め
  10. ②ささみと大葉のチーズ春巻き
  11. ③ささみの3色ごまフライ
  12. ④ささみの南蛮漬け
  13. ⑤ささみとしめじのトマト煮込み
  14. ⑥ささみと野菜のクリームシチュー
  15. ささみメインの【主食系】人気レシピ
  16. ①ささみと水菜の和風パスタ
  17. ②がっつり派におすすめのささみカツのせチーズオムライス
  18. ③ささみと夏野菜のおろしそうめん
  19. ④がっつり食べられるキャベツ入りささみの照り焼き丼
  20. ⑤ささみとほうれん草のグラタン
  21. ⑥ささみとパプリカのサンドパン
  22. ささみがメインのレシピを美味しく調理しよう!
簡単♫お弁当にも♫ささみフライの3色衣☆ by いぶなぎブラザーズ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが362万品

④ささみの南蛮漬け

出典: https://cookpad.com/recipe/980495

さっぱりした甘酢の旨味が染みるささみと野菜が摂れる南蛮漬けのレシピで、ささみを揚げずに焼いてヘルシーに仕上げます。また、南蛮漬けは冷蔵で1週間ほど日持ちし、冷凍では1か月保存できるので、作り置きができるおかずとしても活用しましょう。

野菜たっぷり♪鶏ささみで揚げない南蛮漬け by どーなつぷりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが362万品

⑤ささみとしめじのトマト煮込み

出典: https://cookpad.com/recipe/5619442

一食あたり約200kcalで、少量で満腹感を得やすいトマト煮込みは、ささみをメインに食べてダイエットするのに向いている主菜のおかずです。がっつり食べたいときは、メインのささみや野菜ときのこ類を増やして量を調整することをおすすめします。

初心者でも大丈夫!鶏ササミのトマト煮 by ちむさま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが362万品

⑥ささみと野菜のクリームシチュー

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330010784/

野菜をしっかり摂りやすく、中から体を温めて胃腸を活発にしてくれるシチューは、ささみをメインに食べ続けるのにおすすめです。また、乾いて水分が抜けたささみがあれば、シチューに入れると美味しく食べられます。

さつまいもと鶏ささみ、法連草のクリームシチュー レシピ・作り方 by mint74|楽天レシピ

ささみメインの【主食系】人気レシピ

ささみをメインで主食にできるレシピは、さっぱり系からがっつり美味しく食べられるものが揃っています。また、栄養がしっかり摂れて、ささみのヘルシーな効果をさらに高められるようなレシピを紹介するので参考にしてください。

①ささみと水菜の和風パスタ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980011769/

爽やかな風味と辛味のある柚子胡椒入りのパスタで、水菜と一緒にささみをあっさり食べられます。バター醤油を加えたり、しめじなどのきのこ類を入れたりして、気軽にアレンジを楽しめます。

鶏ささみと水菜の柚子胡椒風味のパスタ レシピ・作り方 by デラみーやん|楽天レシピ

②がっつり派におすすめのささみカツのせチーズオムライス

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