ホットプレートの夕飯向け人気レシピ27選！休日・週末の食事を楽しく！

アヒージョの素で作る簡単アヒージョは、家族が集まる夕飯にちょうどいい料理です。好きな食材を一口大にカットしておけば、それぞれのペースで好きな食材を食べられます。アヒージョといえばオリーブオイルを大量に使うイメージですが、グリル皿に1cmほどの量で食材に火が通ります。

カタプラーナとはポルトガルの家庭料理で、食材を蒸し焼きにする鍋料理です。本来なら専用のカタプラーナ鍋を使いますが、フタ付きホットプレートで代用し簡単に作れるようにしています。ベーコンやタラ・有頭エビのうま味が溶け出て、シンプルながら食材のうま味を存分に味わうことができます。

ご飯ものをホットプレートで作れば、給仕中に席を離れる必要がありません。ここではホットプレートを使った、夕飯におすすめしたいご飯ものの人気レシピを紹介します。

家族の夕飯やおもてなしにもおすすめな、ホットプレートで作るパエリアのレシピです。食材を切っておけば食卓を囲みながら30分で作れるスピード料理なので、来客を待たせません。米料理は芯が残るのが不安ですが、このレシピはフタを開け味見をして芯があれば水を足して再度加熱すればいいので気軽に作れます。

ホットプレートでビビンバを作れば、専用の石鍋がなくても石焼きビビンバのようなおこげを楽しめます。ホットプレートなら大人数でも一気に作れて、ヘラで豪快に混ぜれば特別感も出て夕飯の食卓も盛り上がります。辛いのが好みならコチュジャンを加えて、甘いのが好きなら使用する焼き肉のタレを甘口にしてください。