ホットプレートの夕飯向け人気レシピ27選！休日・週末の食事を楽しく！

鉄板料理の定番もんじゃ焼きに焼きそばを入た、家族で食べたいアレンジレシピです。キャベツや餅を切れば後はホットプレートで調理するだけなので、誰かが席を立たなくても食卓をみんなで囲めます。ホットプレートにダシ汁を加える時は、少しずつ入れてください。好みで少量の水溶き片栗粉を加えると、おこげが楽しめます。

カキやエビを使った焼きそばは、豪華なので家族揃った夕飯やパーティーの一品としてもおすすめです。具材を炒めたら一度取り出し麺を炒めた後に具を戻すと、均等に火が通り野菜や魚介の水分で水っぽくなるのを防げます。隠し味にオイスターソースを入れるとコク深い味わいになるので、チャレンジしてみてください。

土鍋や専用鍋がなくても、ホットプレート鍋なら大人数にも対応でき加熱や保温が簡単です。ここでは豪華に見える、夕飯向けのホットプレートの鍋料理を紹介します。

すき焼き用鉄鍋がなくても、ホットプレートですき焼きを楽しめます。温かいまま食べられ、肉や野菜を追加し再度加熱するのも簡単です。鉄鍋よりも大きいので、家族の夕飯以外にも親戚が集まった時やホームパーティーにもおすすめです。

豆苗やもやし・きのこなどの上に豚バラの薄切り肉を並べた蒸ししゃぶは、野菜を大量に食べられます。味付けは下味の塩コショウのみで食べる時にそれぞれが好みでポン酢やごまダレなどをかけるので、家族で味の好みが違っても安心です。大葉などの薬味があるとさらに味が締まって美味しいので、好みの味を探してみてください。