なめこが腐るとどうなる？白いのはカビじゃない？見分け方や保存法を紹介！
なめこは腐るとどうなるのか知っていますか？そこで今回は、なめこが腐った時の＜酸っぱい・白いカビ＞などの特徴や、食べるとどうなるのかを紹介します。そのほかにも、なめこの日持ちする保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
こちらはなめこをバターで炒めて醤油で味付けするだけで簡単に作れるレシピで、おかずが一品足りない時にも便利です。仕上げに好みで黒胡椒やバジルを振りかけると、香り高い仕上がりになります。
②なめこ丼
なめこは味噌汁などの具に使われることが多いですが、実はご飯の上に乗せて丼物にしても美味しい食材です。カロリーも控えめなので、ダイエット中の食事にもぴったりな一品となっています。
③なめこの佃煮
こちらはご飯によく合う味付けの佃煮のレシピで、納豆にかけたり豆腐にかけたりして食べるのもおすすめです。レシピでは七味や生姜を加えて作っていますが、子どもがいる場合は抜いて作っても良いでしょう。
なめこが腐らないように保存しよう
なめこが腐った場合の変化や日持ちさせられる保存法、なめこを腐る前に消費できるレシピなどを紹介しました。なめこはきのこの中でも腐るのが早いので、腐らないように上手に保存しながら普段の料理に活用してみてください。