チンゲン菜の副菜レシピ15選！簡単で子供が喜ぶ付け合わせも紹介！

献立の付け合わせにチンゲン菜で副菜のおかずを作りたい時、何を作っていいか迷うこともあります。今回は、チンゲン菜を使用した簡単な副菜メニュを15品紹介します。和食や洋食、中華のシーンに合わせた料理で、子供にも人気のレシピなので参考にしてみてください。

チンゲン菜といえば、中華料理でよく使用される食材の印象があります。ここでは、チンゲン菜で簡単に作れる副菜のレシピを6品紹介します。

こちらのレシピはチンゲン菜に鮭を組み合わせたメニューで、ご飯のおかずにもなる一品です。火を使わず、本格的な中華の副菜メニューを電子レンジで簡単に調理することができます。

チンゲン菜と海老の卵炒めは、中華風に味付けした旨味のある味わいが食べやすいと子供にも人気の一品です。こちらのレシピでは、卵にマヨネーズを加えて炒めることで柔らかな口当たりに仕上げています。

釣果料理の献立のおかずに、さっぱりとした中華風の副菜を添えたい時に最適なのがチンゲン菜と人参のナムルです。濃い味付けが多い中華料理の箸休めによく、彩りも華やかで見た目にも美しいと人気があります。