ニラの作り置きレシピ15選！日持ちして常備菜・副菜にもおすすめ！

ご飯がすすむ甘辛いプルコギにたっぷりとニラを加えれば、栄養バランスにも優れた食事になります。多めに作って保存しておけば、温泉卵をのせたり溶けるチーズを散らしたりと、アレンジも自在です。

ヘルシーでさっぱりとした味わいですが、牛肉のうまみを存分に吸った春雨は食べ応えがあります。この作り置きがあれば、軽めに済ませたいランチなども温めるだけですぐに用意できます。

優しい口当たりと海老の食感がおいしい、旨味の効いたおかずです。バター醤油味でご飯にも酒にもよく合ううえ、子供でも食べやすく、冷凍しておけばお弁当の一品として重宝します。

ニラと豚肉は栄養的な相乗効果が期待できる、相性のよい食材です。ニラに含まれるアリシンが、豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を高めてくれるため、効率よく摂取することができます。作り置きのニラそぼろがあれば、ご飯にかけたりオムレツの具にしたりと、すぐに栄養価の高い食事を準備できます。

ポン酢しょうゆを添えて夕食のおかずにはもちろん、これだけで炭水化物・タンパク質・ビタミン類がまかなえるので、忙しい朝の食事にも向きます。作り置きしておくことで、小さな子供のお弁当や、おやつにも活躍します。