コシアブラとタラの芽の違い・見分け方は？他の似た山菜とも比較し紹介！

上の写真がコシアブラ、下の写真がタラの芽で、それぞれのとげの違いは以下の通りです。

・コシアブラは幹にとげがなく、ツルツルしている
・タラの芽は幹と芽の付け根にとげがある

コシアブラの木の幹には、とげがありませんが、タラノキの幹には鋭いとげがたくさんあり、素手で幹を掴むとケガをする恐れがあります。タラの芽は付け根にもとげがあり、採る際には刺さる可能性があるので、注意が必要です。

コシアブラとタラの芽の自生する場所の日当たりには、以下のような違いがあります。

・コシアブラは、明るく開けた雑木林に自生する
・タラの芽は日当たりのよいところに自生する

コシアブラは、沖縄以外の比較的明るく開けた雑木林に自生していますが、タラの芽よりも暗い雑木林の中に多く見られます。タラの芽は、日当たりのよい山野で多く見られ、日本全国に自生をしています。

コシアブラとタラの芽の、それぞれの木の大きさは以下の通りです。

・コシアブラは大木で15～20メートル
・タラの芽は4～5メートルの高さ

コシアブラは、大木で高さは15～20メートル程度まであり、胴回りは50センチ以上になる落葉樹です。タラノキは、4～5メートル程度の高さなのでコシアブラと比べると、かなり低い木となります。

コシアブラとタラの芽は、場所により多少の違いはありますが、以下の時期に採ることができます。

・4月初旬～6月まで

どちらも採れる時期に違いはなく、自生しているものは4月初旬から収穫ができます。コシアブラは、茎や枝の一番先端にできる、頂芽と呼ばれる部分が一番美味しく、山菜の女王と呼ばれています。タラの芽は、山菜の王と呼ばれていて、好んで食べる人が多い山菜の一つです。