簡単おしゃれな「のっけ弁当」の人気レシピ20選！詰め方のコツも紹介！

のっけ弁当は、メインの一品を中心に作り置きのおかずをご飯の上に乗せるだけで簡単に作れる弁当です。一方で、のっけ弁当に乗せるおかずには何が向いているのか悩むこともあるでしょう。今回は、のっけ弁当に人気のおかずや詰め方のコツを紹介します。

のっけ弁当を作るときは、詰め方に注意すると見た目の仕上がりが良く、バランスの良い弁当に仕上がります。ここでは、のっけ弁当を作る時に気をつけると良いポイントを3点紹介します。

のっけ弁当はご飯の上におかずを乗せるので、おかずの水分が多いとベタついたご飯になってしまいます。また水分が多いと腐敗しやすいので、通常のお弁当を作る場合でも水分を切ってから詰めますが、のっけ弁当の場合は特に気をつけましょう。

大きいおかずを真ん中に乗せると、おかずの配置が決まりやすくなり、見た目のバランスが取れたのっけ弁当になります。また大きいおかずは、肉料理や焼き魚などメインの一品が多く、ボリュームも感じられるのでおすすめです。

見た目のおしゃれなのっけ弁当にするためには、メインのおかずを中心に、彩りを考えましょう。副菜やサラダなどを組み合わせて、赤や黄色、緑などの差し色が入るようにするのが最適です。トマトや卵焼き、レタスなどの色鮮やかな食材で、おかず同士の隙間などに詰めるだけでバランスが整うのでおすすめです。

食べ盛りの子供には、肉系のおかずが入った食べ応えあるのっけ弁当が人気です。ここでは、簡単でおしゃれに作れる、肉系のっけ弁当のレシピを10品紹介します。

食べ盛りの男子高校生におすすめなのが、ロコモコ風ののっけ弁当です。中心にハンバーグを置くことでボリューム感が感じられ、トマトやほうれん草のソテーの彩りで見た目も良く見えます。